Prenotando uno chef a domicilio a Montepulciano vivrete un'esperienza enogastronomica che unisce il meglio della Val di Chiana e della Val d'Orcia in un percorso sensoriale indimenticabile. Lo chef seleziona personalmente ogni ingrediente: pici artigianali, Chianina IGP, pecorino di Pienza DOP, olio extravergine delle colline poliziane, zafferano di San Quirico. Il menu viene costruito come un dialogo tra cibo e Vino Nobile, dove ogni portata e pensata per esaltare una diversa espressione del vitigno Prugnolo Gentile. Potrete osservare la preparazione dei pici a mano, un rituale ipnotico che richiede maestria e pazienza, mentre il ragu d'anatra sobbollisce lentamente rilasciando profumi che vi trasportano nel cuore della Toscana. Il tramonto sulla Val d'Orcia, visto dalla terrazza della vostra villa con un calice di Nobile in mano, diventa parte integrante dell'esperienza. Su richiesta, un sommelier guida la degustazione attraverso annate e cantine selezionate. Lo chef cura ogni dettaglio fino alla pulizia finale.
Antipasto: Pecorino di Pienza DOP in tre stagionature con miele di castagno, confettura di fichi al Vino Nobile e noci tostate. Primo: Pici fatti a mano al ragu d'anatra con polvere di tartufo nero e cremoso di pecorino stagionato in grotta. Secondo: Filetto di Chianina IGP con riduzione di Vino Nobile Riserva, porcini trifolati e purea di patate allo zafferano di San Quirico. Dolce: Crema bruciata allo zafferano di San Quirico d'Orcia con cantucci croccanti e Vin Santo. Vini: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva, Rosso di Montepulciano DOC.
I menu sono completamente personalizzabili — questo è solo un esempio di cosa è possibile.
Profili verificati, recensiti dai clienti e selezionati a mano per la zona di Montepulciano.
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