Chef a domicilio Siena per un'esperienza indimenticabile

Cosa aspettarti dalla tua esperienza con uno chef privato

Con il nostro servizio di chef a domicilio a Siena vivrete un'esperienza culinaria che celebra la tradizione delle contrade e della campagna senese in chiave contemporanea. Lo chef arriva nella vostra location con ingredienti selezionati dai migliori produttori del territorio: cinta senese DOP dal Chianti, pecorino di Pienza dalle grotte di stagionatura, tartufo delle Crete Senesi, olio extravergine delle colline. La preparazione dei pici a mano davanti a voi e un rituale affascinante che richiede maestria e pazienza: lo chef arrotola ogni singolo filo di pasta con movimenti ipnotici, mentre il ragu sobbollisce lentamente rilasciando profumi che vi trasportano nel cuore della Toscana. Il menu puo oscillare tra un percorso tradizionale senese e una rivisitazione contemporanea dei classici: voi scegliete il livello di innovazione, lo chef crea la magia. L'abbinamento vini include etichette selezionate dalle cantine di Montalcino, Montepulciano e del Chianti Classico, con la possibilita di una degustazione guidata. Negli agriturismi delle Crete o nelle ville del Chianti, la cena diventa un momento di pura arte sensoriale.

Un assaggio di cosa potrebbe preparare il tuo chef

Antipasto: Percorso di cinta senese DOP — prosciutto con miele di castagno, capocollo con confettura di fichi, guanciale croccante con pecorino di Pienza stagionato in grotta. Primo: Pici fatti a mano al ragu di cinta senese DOP con polvere di tartufo nero delle Crete e scaglie di pecorino. Secondo: Tagliata di Chianina IGP con riduzione di Brunello, porcini trifolati e purea di castagne del Monte Amiata. Dolce: Panforte destrutturato con gelato alle spezie medievali, crumble di ricciarelli e riduzione di Vin Santo. Vini: Brunello di Montalcino DOCG, Chianti Classico DOCG Riserva.

I menu sono completamente personalizzabili — questo è solo un esempio di cosa è possibile.