Siamo lieti di presentarvi
Chef Federico è uno chef privato verificato con sede a Riva presso Chieri, specializzato in Araba, Asiatica, Francese. Le prenotazioni avvengono esclusivamente tramite Chef On Demand (4,7/5 su Trustpilot, 73+ recensioni verificate) — prima proposta entro 24 ore.
Chef privato per cene eleganti a casa tua. Sono Federico, chef con radici profondamente italiane e base in Piemonte. La mia cucina parte dalla tradizione e si sviluppa con un approccio moderno, pulito e concreto. Oggi porto questa esperienza direttamente a casa dei miei clienti, creando cene curate nei dettagli, …
★ Questi piatti rappresentano al meglio la mia identità culinaria
Piccoli plin della tradizione piemontese dal ripieno intenso e saporito, mantecati con burro nocciola e profumati al timo fresco per esaltarne tutta l’autenticità.
Il Raviolone 'Cavour' avvolge un ripieno raffinato di Mozzarella fiordilatte & prosciutto cotto arrosto servito con crema di Parmigiano Reggiano e salvia croccante
Un classico tiramisù gourmet che fonde la cremosità del mascarpone con la ricchezza di cioccolato fondente in scaglie, creando un'esperienza dolce e sofisticata.
Un'interpretazione contemporanea del classico tiramisù, arricchita da perle di caramello salato, che creano un contrasto avvolgente tra dolcezza e sapidità, esaltando la morbidezza della crema al mascarpone.
Seducente mousse di cioccolato fondente, arricchita da un filo di olio extravergine d'oliva, sale Maldon croccante e nocciole tostate, offre un'esperienza gustativa che unisce dolcezza e sapidità in armonia perfetta.
Tagliolini freschi incontrano la salsiccia di Bra IGP, avvolti da un abbraccio di pomodori secchi e una spolverata di Pecorino Romano, per un primo piatto che celebra l'eccellenza italiana.
Un'elegante tartare di Manzo Fassona IGP, accuratamente battuta al coltello, si accompagna a croccanti di pane carasau e una vellutata fonduta di Tartufo Nero di Norcia, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
Un trionfo di sapori italiani con fusilli avvolti in una vellutata crema di ricotta e pomodorini semi-dry, arricchiti da salsiccia di Bra scottata e delicate scaglie di ricotta salata.
Deliziose croquetas di Mortadella IGP accompagnate da una maionese alla Carbonara cremosa, arricchite da guanciale croccante. Un antipasto che unisce tradizione e innovazione con un tocco di raffinatezza.
Per prenotare Chef Federico
Puoi prenotare Chef Federico tramite la piattaforma Chef On Demand cliccando sul pulsante Prenota in questa pagina. Compila i dettagli dell'evento (data, numero ospiti, luogo, preferenze) e riceverai una proposta personalizzata entro 24 ore.
I prezzi dei private chef su Chef On Demand partono da €85 a persona per la fascia Essential e arrivano a €180+ per le degustazioni Luxury. Il prezzo finale dipende dal menu, dal numero di ospiti, dalla complessità della cucina e dalla data dell'evento. Ogni proposta è trasparente e personalizzata.
Chef Federico è specializzato in: Araba, Asiatica, Francese, Fusion, Gourmet, Healthy, Indiana, Internazionale, Italiana, Libanese, Mediterranea, Middle East, Moderna, Pasticceria, Pizzeria, Tradizionale, Vegana, Vegetariana, Russa. Ogni menu è pensato per l'occasione e può essere adattato a esigenze dietetiche (vegetariano, vegano, senza glutine, halal).
Chef Federico cucina per eventi da 2 a 50+ ospiti: cene intime, compleanni, eventi privati, cooking class. Per gruppi superiori a 20 ospiti può essere aggiunto un sous chef o cameriere al servizio.
Sì. Chef Federico si occupa della spesa completa — scegliendo ingredienti freschi e di stagione — e porta gli strumenti professionali necessari al servizio. All'ospitante basta una cucina funzionante e una mise en place base (o il noleggio può essere organizzato su richiesta).