Chef a domicilio Lucca per un'esperienza indimenticabile

Cosa aspettarti dalla tua esperienza con uno chef privato

Prenotando un chef a domicilio a Lucca vivrete un viaggio gastronomico che intreccia la tradizione lucchese con l'innovazione creativa dello chef. Lo chef vi contattera per progettare un menu che rispecchi i vostri desideri, proponendo piatti che valorizzano i prodotti del territorio in chiave contemporanea. Il giorno dell'evento, arrivera con ingredienti selezionati dai produttori della Garfagnana e della piana lucchese: farro IGP, verdure degli orti, carni pregiate e l'inconfondibile olio DOP delle Colline Lucchesi. Nella vostra cucina, la preparazione diventa un rituale affascinante: la sfoglia dei tordelli tirata a mano con il mattarello fino alla trasparenza, il ripieno assemblato secondo la ricetta della tradizione con varianti creative, il ragu che sobbollisce lentamente rilasciando profumi che riempiono la casa. Potrete dialogare con lo chef, scoprire i segreti di una cucina centenaria e assaggiare ogni fase della preparazione. L'abbinamento con vini delle Colline Lucchesi e della vicina Versilia completa il percorso sensoriale. Il servizio e perfetto per chi soggiorna nelle dimore dentro le mura, negli agriturismi della campagna o nelle ville della Lucchesia.

Un assaggio di cosa potrebbe preparare il tuo chef

Antipasto: Garmugia lucchese in chiave contemporanea con uovo pochette, chips di prosciutto croccante e olio DOP delle Colline Lucchesi. Primo: Tordelli lucchesi fatti a mano con ragu di cinta senese, polvere di porcini e scaglie di pecorino stagionato in grotta. Secondo: Coniglio arrosto laccato al miele di castagno della Garfagnana con olive taggiasche e purea di fagioli dall'occhio. Dolce: Buccellato destrutturato con gelato alla crema di Vin Santo e crumble di anice stellato. Vini: Colline Lucchesi DOC Rosso Riserva, Vermentino della Versilia.

I menu sono completamente personalizzabili — questo è solo un esempio di cosa è possibile.