Chef a domicilio Tropea per un'esperienza indimenticabile

Cosa aspettarti dalla tua esperienza con uno chef privato

Un'esperienza gastronomica privata a Tropea è un evento che coinvolge tutti i sensi e che ricorderete come il momento più bello della vostra vacanza sulla Costa degli Dei. Lo chef discuterà il menù in anticipo, ascoltando i vostri desideri e proponendo un percorso gastronomico personalizzato. Il giorno della cena, acquisterà gli ingredienti più freschi: pesce spada dal porto, cipolle rosse di Tropea dai campi, nduja artigianale direttamente da Spilinga. Arriverà nella vostra location — idealmente con terrazza vista mare — e trasformerà la cucina nel suo atelier creativo. Aspettatevi uno spettacolo per i sensi: il profumo della cipolla rossa che caramella lentamente, il colore rosso fuoco della nduja che si scioglie nel sugo, il suono del pesce spada che tocca la griglia rovente. Ogni portata arriva come una sorpresa — piatti che riconoscete ma in una veste che non avete mai immaginato. Se cenate al tramonto, lo scenario della Costa degli Dei completa un quadro che nessun ristorante al mondo può offrire. Lo chef vi racconterà le storie dietro ogni ingrediente, dal campo alla tavola. Alla fine, la cucina sarà restituita immacolata e a voi resterà l'eco di una serata straordinaria.

Un assaggio di cosa potrebbe preparare il tuo chef

Aperitivo: bollicine di benvenuto con crostini di nduja di Spilinga e ricotta affumicata, e soufflé di cipolla rossa di Tropea IGP. Primo: fileja fatti a mano con crema di nduja, pomodorini confit del Vibonese e neve di pecorino crotonese. Secondo: pesce spada del Tirreno scottato con salmoriglio montato, cipolla rossa caramellata al Cirò e origano selvatico. Dolce: rivisitazione del tartufo di Pizzo — sfera di cioccolato fondente con cuore liquido di nocciola, gelato al bergamotto e crumble croccante. Vini: Cirò Rosato DOC e Greco di Bianco DOC.

I menu sono completamente personalizzabili — questo è solo un esempio di cosa è possibile.