Chef a domicilio Alghero per un'esperienza indimenticabile

Cosa aspettarti dalla tua esperienza con uno chef privato

Con lo chef a domicilio ad Alghero vivrete un'esperienza gastronomica che celebra la doppia anima catalano-sarda di questa citta in un modo che non avete mai provato. Lo chef arriverà con ingredienti straordinari selezionati personalmente: aragoste e ricci dai pescatori del porto, bottarga artigianale, carciofi spinosi dagli orti sardi, pecorino stagionato nelle grotte. La preparazione nella vostra cucina è uno spettacolo multisensoriale: il profumo dell'aragosta che cuoce, il colore dorato dello zafferano sardo, le mani dello chef che compongono ogni piatto come un'opera d'arte. Se avete una terrazza con vista su Capo Caccia o sul mare della Riviera del Corallo, la cena diventerà un'esperienza plein air con il tramonto sardo come scenografia mozzafiato. Lo chef racconterà la storia di ogni piatto, il legame tra Alghero e la Catalogna che vive ancora nella gastronomia. Per completare l'esperienza, potete aggiungere un sommelier che vi guiderà tra Vermentino, Cannonau e Torbato, i vini che raccontano la Sardegna. Un'esperienza sensoriale completa che vi lascerà il profumo del Mediterraneo nel cuore.

Un assaggio di cosa potrebbe preparare il tuo chef

Antipasto: bottarga di muggine in versione contemporanea su vellutata di carciofi spinosi con olio di lentisco; cozze gratinate alla catalana rivisitate. Primo: risotto ai ricci di mare con aria di zafferano sardo e pane carasau croccante. Secondo: aragosta alla catalana rivisitata con gel di pomodoro e cipolla caramellata. Dolce: seadas destrutturata con crema di ricotta, miele di corbezzolo e scorza di limone. Vini: Torbato di Alghero e Cannonau di Sardegna.

I menu sono completamente personalizzabili — questo è solo un esempio di cosa è possibile.