Farina E Lieviti

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Appetizer

Antipasto

Bruschetta With Two Tomatoes And Ricotta Mousse Scented With Basil🌱

Bruschetta Ai 2 Pomodori E Mousse Di Ricotta Profumata Al Basilico🌱

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An elegant bruschetta that celebrates the union of fresh tomatoes and basil-infused ricotta mousse, offering a sensory journey through Mediterranean flavours.

Un'elegante bruschetta che esalta l'incontro tra pomodori freschi e mousse di ricotta al basilico, offrendo un viaggio sensoriale nei sapori mediterranei.

Arancini🌱

Delicate Arancini, crispy on the outside and soft on the inside, filled with creamy and flavorful rice. A blend of Sicilian tradition and culinary innovation, perfect for tantalizing the palate.

Delicati arancini, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, ripieni di riso cremoso e saporito. Un connubio di tradizione siciliana e innovazione gastronomica, perfetto per stuzzicare il palato.

Focaccia Barese🌱

A symphony of Mediterranean flavours, the Focaccia Barese captivates with its golden crispness and the enveloping aroma of fresh tomatoes and succulent olives. A refined start to your culinary journey.

La Focaccia Barese, un tripudio di sapori mediterranei, conquista con la sua croccantezza dorata e il profumo avvolgente di pomodori freschi e olive succulente. Un inizio raffinato per il tuo viaggio culinario.

Margherita Focaccia🌱

Focaccia Margherita🌱

Soft Margherita focaccia, a starter that combines the elegance of fresh tomato with the delicacy of melting mozzarella, all on a fragrant base with the unmistakable aroma of extra virgin olive oil.

Soffice focaccia Margherita, un'antipasto che combina l'eleganza del pomodoro fresco con la delicatezza della mozzarella filante, il tutto su una base fragrante dall'aroma inconfondibile di olio d'oliva extravergine.

Focaccia With Sweet Salame

Focaccia Al Salame Dolce

Soft, artisanal focaccia enriched with slices of sweet salami, perfect for starting a meal with an authentic and enveloping flavour, celebrating the Italian culinary tradition.

Soffice focaccia artigianale, arricchita da fette di salame dolce, perfetta per un inizio di pasto dal sapore autentico e avvolgente, che celebra la tradizione culinaria italiana.

Stuffed Focaccia With Onions And Olives🌱

Focaccia Ripiena Con Cipolle E Oliva🌱

A soft and fragrant focaccia, filled with caramelised onions and juicy olives, an appetiser that evokes Mediterranean flavours. A culinary experience that transports you to Italian villages.

Una focaccia soffice e fragrante, farcita con cipolle caramellate e olive succose, un antipasto che evoca i profumi mediterranei. Un'esperienza culinaria che trasporta nei borghi italiani.

Fried Panzerotti Tomato And Mozzarella🌱

Panzerotti Fritti Pomodoro E Mozzarella🌱

Delicious fried panzerotti, a crispy shell encasing a heart of juicy tomato and melting mozzarella. Perfect for starting a meal that combines simplicity with Italian elegance.

Deliziosi panzerotti fritti, un croccante scrigno che racchiude un cuore di pomodoro succoso e mozzarella filante. Perfetti per un inizio di pasto che unisce semplicità ed eleganza italiana.

Fried Panzerotti Mortadella And Provolone

Panzerotti Fritti Mortadella E Provolone

Delicious fried panzerotti encase a creamy heart of provolone and mortadella, offering a captivating and authentic flavour experience, perfect for a refined and satisfying start to the meal.

Deliziosi panzerotti fritti racchiudono un cuore cremoso di provolone e mortadella, offrendo un'esperienza di gusto avvolgente e autentica, perfetta per un inizio di pasto raffinato e appagante.

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First Course

Primo

Cacio E Pepe🌱

A classic of Roman cuisine, Cacio E Pepe celebrates simplicity with spaghetti enveloped in a cream of Pecorino and black pepper, offering a rich and enveloping taste experience.

Un classico della cucina romana, il Cacio e Pepe celebra la semplicità con spaghetti avvolti in una crema di pecorino e pepe nero, offrendo un'esperienza di gusto ricca e avvolgente.

Orecchiette With Meatball Sauce

Orecchiette Al Sugo Di Polpette

The orecchiette, enveloped in a rich sauce of flavourful meatballs, offer a starter that celebrates the authenticity of Italian tradition in an immersive taste experience.

Le orecchiette, avvolte in un sugo ricco di polpette saporite, offrono un antipasto che celebra l'autenticità della tradizione italiana in un'esperienza gustativa avvolgente.

Classic Carbonara

Classica Carbonara

A journey to the heart of Rome with the Classic Carbonara: spaghetti enveloped in a velvety cream of eggs and pecorino, enhanced by crispy guanciale. An icon of Italian cuisine.

Un viaggio nel cuore di Roma con la Classica Carbonara: spaghetti avvolti in una crema vellutata di uova e pecorino, arricchiti da guanciale croccante. Un'icona della cucina italiana.

Fresh Paccheri Alla Norma🌱

Paccheri Freschi Alla Norma🌱

Fresh paccheri enveloped in a rich tomato and aubergine sauce, enhanced with a sprinkle of salted ricotta. A first course that celebrates the authentic flavours of Sicilian tradition.

Paccheri freschi avvolti in un sugo ricco di pomodoro e melanzane, arricchiti con una spolverata di ricotta salata. Un primo piatto che celebra i sapori autentici della tradizione siciliana.

Orecchiette Fresh Tomato, Basil And Cacioricotta🌱

Orecchiette Pomodoro Fresco, Basilico E Cacioricotta🌱

Delightful orecchiette enveloped in a fresh tomato sauce, enhanced by the fragrance of basil and the rich creaminess of cacioricotta. A first course that celebrates the authentic flavours of Mediterranean cuisine.

Deliziose orecchiette avvolte in una salsa di pomodoro fresco, esaltata dalla fragranza del basilico e la ricca cremosità del cacioricotta. Un primo piatto che celebra i sapori autentici della cucina mediterranea.

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Dessert

Millefoglie A Modo Mio

Millefoglie A Modo Mio is a sweet masterpiece, featuring delicate crispy layers alternated with a velvety cream, enriched with notes of vanilla and a touch of fresh fruit. A sublime experience.

Millefoglie A Modo Mio è un'opera d'arte dolciaria, con delicate sfoglie croccanti alternate a una crema vellutata, arricchita da note di vaniglia e un tocco di frutta fresca. Un'esperienza sublime.

Tiramisù

A timeless classic, our Tiramisù combines the creaminess of mascarpone and the delicacy of coffee, enveloped in soft layers of ladyfingers, for an irresistible finish.

Un classico intramontabile, il nostro tiramisù unisce la cremosità del mascarpone e la delicatezza del caffè, avvolto in morbidi strati di savoiardi, per un finale irresistibile.

Pasticciotto Leccese (Cream And Amarena)

Pasticciotto Leccese ( Crema E Amarena )

An exquisite pasticciotto leccese, where the smooth custard meets the intense flavour of sour cherries, encased in a golden, fragrant crust. A dessert that enchants with its simplicity and aromatic richness.

Un delizioso pasticciotto leccese, dove la morbida crema pasticcera incontra l'intenso sapore delle amarene, avvolto in una crosta dorata e fragrante. Un dessert che incanta con la sua semplicità e ricchezza aromatica.

Profiteroles

Delicate cream puffs filled with chantilly cream, covered with a light dark chocolate sauce. A dessert that enchants with its softness and the perfect balance of sweetness.

Delicati bignè ripieni di crema chantilly, ricoperti da una velata salsa al cioccolato fondente. Un dessert che incanta con la sua morbidezza e il perfetto equilibrio di dolcezza.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

Farina E Lieviti

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