Mexican Experience
Mexican Experience
by Chef Xisco
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Guacamole With Homemade Totopos
Guacamole Con Totopos Caseros
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A refined guacamole, creamy and vibrant, paired with crunchy homemade totopos for a unique sensory experience. Perfect for an international aperitif that highlights the freshness of avocado.
Un raffinato guacamole, cremoso e vivace, abbinato a croccanti totopos caseros per un'esperienza sensoriale unica. Perfetto per un aperitivo internazionale che esalta la freschezza dell'avocado.
Quesadillas Variadas
Quesadillas Variegate
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Variegated quesadillas, an elegant international starter that combines irresistible flavours. Crispy on the outside, they encase a soft and savoury centre, perfect for tantalising the palate with a touch of originality.
Quesadillas variegate, un elegante antipasto internazionale che unisce sapori irresistibili. Croccanti all'esterno, racchiudono un cuore morbido e saporito, perfette per stuzzicare il palato con un tocco di originalità.
First Course
Primo
Aguachile De Red Prawn
Aguachile De Gamba Roja
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Discover the sea's freshness with our Aguachile De Gamba Roja, a sophisticated dish that celebrates the delicacy of red prawns enveloped in a vibrant embrace of citrus and spices.
Esplora la freschezza del mare con il nostro Aguachile De Gamba Roja, un piatto sofisticato che celebra la delicatezza dei gamberi rossi immersi in un vibrante abbraccio di agrumi e spezie.
Main Course
Secondo
Tacos De Cochinita Pibil Y Pescado Estilo Baja California
Tacos Di Cochinita Pibil E Pesce Stile Baja California
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A sublime fusion of flavours, the tacos embrace the Mexican tradition of Cochinita Pibil and the freshness of Baja California-style fish, creating a unique and refined gastronomic experience.
Un connubio sublime di sapori, i tacos accolgono la tradizione messicana della Cochinita Pibil e la freschezza del pesce in stile Baja California, creando un'esperienza gastronomica unica e raffinata.
Mexican Chocolate Lava Cake With Salted Caramel Ice Cream
Volcán De Chocolate Mexicano Con Helado De Caramelo Salado
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A refined encounter between the molten heart of Mexican chocolate and the creaminess of salted caramel ice cream, a sublime combination that enchants the senses and concludes the meal with a sweet Mediterranean note.
Un raffinato incontro tra il cuore fondente del cioccolato messicano e la cremosità del gelato al caramello salato, un connubio sublime che incanta i sensi e chiude il pasto con una dolce nota mediterranea.
Vegetarian
Vegetariano
Vegan
Vegano