Buongiorno
Buongiorno
by Chef Giacomo
Appetizer
Antipasto
Poached Egg Alla Gricia
Uovo Poche’ Alla Gricia
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A perfect encounter between the sweetness of watermelon and the savouriness of feta, a fresh and sophisticated starter that enchants the senses with its sublime balance.
Uovo cotto a bassa temperatura, spuma di pecorino romano e guanciale croccante ovviamente pepe
Omelette
Omelette
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Italian-style creamy omelette, made with fresh eggs and a hint of cheese for a soft and refined main course, perfect for a delicious and simple meal.
Omelette cremosa all'italiana, preparata con uova fresche e un tocco di formaggio per un secondo piatto soffice e raffinato, perfetto per un pasto delizioso e semplice.
Toasted Bread
Pane Tostato
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Slices of artisanal bread, toasted to perfection, offer a sublime crunchiness. The perfect accompaniment to any dish, they enhance the flavour with a rustic yet refined touch.
Fette di pane artigianale, dorate alla perfezione, offrono una croccantezza sublime. Perfetto accompagnamento per ogni piatto, esaltano il gusto con un tocco rustico e raffinato.
Hummus With Vegetable Crudités
Hummus Con Crudite’ Di Verdure
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A refined starter that combines the creaminess of hummus with the crunchiness of fresh vegetable crudités, offering a unique and flavourful sensory experience, perfect for beginning the meal with elegance.
Un'antipasto raffinato che combina la cremosità dell'hummus con la croccantezza delle crudité di verdure fresche, guarnito con ceci croccanti e speziati offrendo un'esperienza sensoriale unica e gustosa, perfetta per iniziare il pasto con Carattere.
Roasted Oxheart Tomato
Pomodori Arrostiti
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The Roasted Cuore Di Bue Tomato offers a sublime tasting experience, enhancing the natural sweetness of the tomato with perfect cooking that intensifies its flavour. A refined and delightfully simple side dish.
Il Pomodoro Cuore Di Bue Arrosto offre un'esperienza gustativa sublime, esaltando la dolcezza naturale del pomodoro con una cottura perfetta che ne intensifica il sapore. Un contorno raffinato e deliziosamente semplice.
Charcuterie And Local Cheese Board
Tagliere Di Salumi E Formaggi Del Territorio
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A refined blend of local flavors where artisanal cured meats and aged cheeses create a perfect harmony of taste and tradition.
Un incontro di sapori decisi dove salumi artigianali e formaggi con diverse stagionature rendono perfetta l'esperienza nel modo più rustico e tradizionale possibile, il tutto servito con prodotti da forno preparati da me
Dish: Melon And Feta
Melone E Feta
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A sophisticated blend of sweet melon and savory feta, this appetizer delights the palate with its freshness and harmony of flavors.
Un connubio sofisticato tra la dolcezza del melone e la sapidità della feta, questo antipasto conquista il palato con la sua freschezza e armonia di sapori.
Dessert
Dessert
Fruit Juices, Milk, Plant-Based Drinks, Coffee And Herbal Teas
Succhi Di Frutta, Latte, Bevande Vegetali, Caffe’ E Tisane
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An exquisite assortment of fresh fruit juices, creamy milk, nourishing plant-based drinks, aromatic coffees, and delicate herbal teas. A perfect start to an international culinary experience.
Un raffinato assortimento di succhi di frutta freschi, latte cremoso, bevande vegetali nutrienti, caffè aromatici e tisane delicate. Un inizio perfetto per un'esperienza culinaria internazionale.
Different Flavors Cereals
Cereali Di Diversi Gusti
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A sensory journey through aromas and textures, the cereals of different flavours offer a sweet and refined finish, perfect for concluding the meal with a touch of international elegance.
Un viaggio sensoriale tra aromi e consistenze, i cereali di diversi gusti offrono un finale dolce e raffinato, perfetto per chiudere il pasto con un tocco di eleganza internazionale.
Porridge With Fruit
Porridge Con Frutta
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A refined porridge, enveloped in an embrace of fresh fruit, promising a sweet and comforting experience. A harmonious meeting of creaminess and freshness, ideal for concluding the meal with elegance.
Un raffinato porridge, avvolto da un abbraccio di frutta fresca, che promette un'esperienza dolce e confortante. Un incontro armonioso tra cremosità e freschezza, ideale per chiudere il pasto con eleganza.
Fresh Fruit Platter
Tagliata Di Frutta Fresca
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A refreshing experience with a selection of fresh seasonal fruit, expertly sliced to enhance natural flavours and colours. A light and sophisticated conclusion to a perfect meal.
Un'esperienza rinfrescante con una selezione di frutta fresca di stagione, tagliata con maestria per esaltare sapori e colori naturali. Un finale leggero e sofisticato per un pasto perfetto.
Jam-Filled Croissants
Cornetti Farciti Di Marmellate
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Delightful, fragrant croissants filled with artisanal jams that evoke the authentic flavours of Italy. A dessert that celebrates confectionery tradition with a touch of elegance.
Deliziosi cornetti fragranti, farciti con marmellate artigianali che evocano i sapori autentici d'Italia. Un dessert che celebra la tradizione dolciaria con un tocco di eleganza.
Apple Cake
Torta Di Mele
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A delicate Italian apple cake, perfectly golden and flavoured with warm spices. A dessert that celebrates the simplicity and elegance of tradition, perfect for concluding a meal on a sweet note.
Una delicata torta di mele italiana, perfettamente dorata e aromatizzata con spezie calde. Un dessert che celebra la semplicità e l'eleganza della tradizione, perfetto per concludere un pasto in dolcezza.
Espresso Moka Coffee
Petit Four Con Caffè’ Espresso Moka
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An espresso Moka encapsulating the essence of Italy, with intense and aromatic notes that delight the senses. Perfect for concluding the meal with a touch of elegance.
Un espresso Moka che racchiude l'essenza dell'Italia, con note intense e aromatiche che deliziano i sensi. Perfetto per concludere il pasto con un tocco di eleganza.
Pancakes With Sweet And Savory Toppings
Pancakes Con Condimenti Dolci E Salati
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Fluffy international pancakes, a fusion of sweet and savoury flavours, perfect for those who love to experiment. Each bite offers a surprising sensory experience, ideal for those seeking an unconventional dessert.
Soffici pancakes internazionali, un connubio di sapori dolci e salati, perfetti per chi ama sperimentare. Ogni morso offre una sorprendente esperienza sensoriale, ideale per chi cerca un dessert fuori dagli schemi.
Vegetarian
Vegetariano
Vegan
Vegano