Taste Of Italy - Tuscany Trip

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Appetizer

Antipasto

Selezione Di Salumi E Formaggi A Centro Tavola

Charcuterie E Formaggi Al Centro Tavola

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A triumph of refined flavors featuring selected cold cuts and exquisite cheeses, perfectly paired with fresh and dried fruits.

Un trionfo di sapori raffinati con salumi selezionati e formaggi d'eccellenza, perfettamente abbinati a frutta fresca e secca.

Panzanella🌱

Panzanella is an elegant harmony of stale bread, juicy tomatoes, and crunchy onions, seasoned with fresh basil and extra virgin olive oil.

La Panzanella è un'elegante armonia di pane raffermo, pomodori succosi e cipolle croccanti, insaporita con basilico fresco e olio extravergine d'oliva.

Millefoglie Di Melanzane🌱

Eggplant Millefeuille🌱

A refined Eggplant Millefeuille, with thin layers of vegetables alternating with a velvety cheese cream, enriched by notes of basil and tomato.

Un raffinato Millefeuille di melanzane, strati sottili di ortaggi si alternano a una vellutata crema di formaggio, arricchito da note di basilico e pomodoro.

Bresaola Rucola Mela Verde Grana

Bresaola Con Rucola, Mela Verde E Grana

A refined appetizer combining the delicacy of bresaola with the freshness of arugula and the crispness of green apple, topped with grana cheese shavings.

Un antipasto raffinato che combina la delicatezza della bresaola con la freschezza della rucola e la croccantezza della mela verde, completato da scaglie di grana.

Cestino Di Parmigiano🌱

Parmesan Basket🌱

A refined crispy Parmesan basket, encasing a heart of fresh vegetables or delicate gourmet combinations, perfect for an elegant start.

Un raffinato cestino croccante di Parmigiano Reggiano, che racchiude un cuore di verdure fresche o delicati accostamenti gourmet, perfetto per un inizio elegante.

Tartare Di Manzo Toscano

The Tuscan Beef Tartare is a refined appetizer celebrating the purity of fresh beef, enhanced with a touch of extra virgin olive oil and local spices.

La Tartare di Manzo Toscano è un antipasto raffinato che celebra la purezza del manzo fresco, arricchito da un tocco di olio extravergine d'oliva e spezie locali.

Flan Di Patate🌱

A delicate potato flan, soft and enveloping, highlights the simplicity of potatoes with notes of aged cheese enriching its flavor.

Un delicato flan di patate, soffice e avvolgente, esalta la semplicità delle patate con note di formaggio stagionato che ne arricchiscono il sapore.

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First Course

Primo

Pici All’Aglione🌱

Pici All’Aglione is a traditional Tuscan pasta dish, enriched with a superior quality tomato and garlic sauce that highlights the simplicity of its ingredients.

I Pici All’Aglione sono un piatto di pasta tradizionale toscana, impreziosito da un sugo di pomodoro e aglio rosso di qualità superiore, che esalta la semplicità degli ingredienti.

Pici Cacio E Pepe🌱

The Pici Cacio e Pepe celebrate the simplicity of Tuscan cuisine with a harmonious dance of pecorino and black pepper, enveloped in handmade pasta. An authentic and sophisticated tasting experience.

I Pici Cacio e Pepe celebrano la semplicità della cucina toscana con una danza armoniosa di pecorino e pepe nero, avvolti in una pasta fatta a mano. Un'esperienza gustativa autentica e sofisticata.

Ravioli Maremmani🌿

Ravioli Alla Maremmana🌿

Handcrafted ravioli filled with the flavours of Maremma, enveloped in a delicate embrace of aromatic herbs. An authentic experience celebrating Tuscan culinary tradition.

Ravioli artigianali ripieni di sapori della Maremma, avvolti in un abbraccio di delicate erbe aromatiche. Un'esperienza autentica che celebra la tradizione culinaria toscana.

Risotto Alla Zucca E Taleggio🌱

Risotto With Pumpkin And Taleggio Cheese🌱

A refined risotto that blends the sweetness of pumpkin with the creaminess of taleggio, creating a harmony of enveloping and delicate flavors.

Un risotto raffinato che combina la dolcezza della zucca con la cremosità del taleggio, creando un'armonia di sapori avvolgenti e delicati.

Strozzapreti Alla Norma🌱

Strozzapreti Alla Norma is a harmonious blend of artisanal pasta and golden eggplants, enriched with salted ricotta and a tomato sauce scented with basil.

Gli Strozzapreti Alla Norma sono un'armoniosa fusione di pasta artigianale e melanzane dorate, arricchiti con ricotta salata e un sugo di pomodoro profumato al basilico.

Lasagne Al Ragu’

Lasagne Al Ragù

Lasagne Al Ragù is a refined blend of fresh pasta, savory meat ragù, and velvety béchamel, enhanced by a golden gratin.

Le Lasagne Al Ragù sono un raffinato connubio di pasta fresca, ragù di carne saporito e vellutata besciamella, esaltate da una gratinatura dorata.

Tagliatelle Al Tartufo🌱

Tagliatelle with truffle is a triumph of refined flavors, where the intense aroma of truffle embraces the delicacy of fresh pasta, creating an irresistible harmony.

Le tagliatelle al tartufo sono un trionfo di sapori raffinati, dove l'aroma intenso del tartufo abbraccia la delicatezza della pasta fresca, creando un connubio irresistibile.

Tagliolini Agli Scampi E Pomodorini

Tagliolini With Scampi And Cherry Tomatoes

Fresh tagliolini entwine with succulent scampi and sweet cherry tomatoes, creating a harmony of sea and land flavors. A first course that enchants the senses.

Tagliolini freschi si intrecciano con scampi succulenti e pomodorini dolci, creando un'armonia di sapori marini e terrestri. Un primo piatto che incanta i sensi.

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Main Course

Secondo

Brasato Di Manzo

Braised Beef

A sumptuous braised beef that melts in the mouth, enveloped in a rich red wine sauce with Mediterranean herbs.

Un sontuoso stracotto di manzo che si scioglie in bocca, avvolto da un sugo intenso di vino rosso e aromi di erbe mediterranee.

Pollo Alla Cacciatora

Chicken Cacciatore

Chicken Cacciatore is a rustic symphony of flavors, featuring tender chicken stewed in a rich tomato sauce with mushrooms and aromatic herbs. A delight that evokes Italian tradition.

Il Chicken Cacciatore è un tripudio di sapori rustici, con pollo tenero stufato in un sugo ricco di pomodori, funghi e erbe aromatiche. Una delizia che evoca la tradizione italiana.

Duck Breast

Petto D'Anatra

A refined duck breast, cooked to perfection to enhance its succulence, accompanied by a sweet and citrusy sauce that elevates the flavors.

Un raffinato petto d'anatra, cucinato alla perfezione per esaltarne la succulenza, accompagnato da una salsa dolce e agrumata che ne esalta i sapori.

Involtini Di Zucchine🌱

Zucchini Rolls🌱

Zucchini Rolls are a refined main course, where thin slices of zucchini envelop a delicate filling of ricotta and aromatic herbs, creating a harmony of flavors and textures.

Gli Zucchini Rolls sono un raffinato secondo, in cui sottili fette di zucchine avvolgono un ripieno delicato di ricotta ed erbe aromatiche, creando un'armonia di sapori e consistenze.

Eggplant Parmigiana🌱

Parmigiana Di Melanzane🌱

A classic of Italian tradition, the Parmigiana di Melanzane presents itself as a harmony of layers of grilled aubergines, rich tomato sauce, and fresh basil, cooked to perfection.

Un classico della tradizione italiana, la Parmigiana di Melanzane si presenta come un'armonia di strati di melanzane grigliate, salsa di pomodoro ricca e basilico fresco, cotta fino a raggiungere la perfezione.

Cotoletta E Patatine

Schnitzel E Patatine Fritte

A tender meat fillet, wrapped in a golden crispy breadcrumb, accompanied by perfectly golden fries. A classic dish revisited with a gourmet twist.

Un filetto di carne tenero, avvolto in una croccante panatura dorata, accompagnato da patatine fritte perfettamente dorate. Un classico rivisitato in chiave gourmet.

Pomodori Ripieni🌱

Stuffed Tomatoes🌱

Tomatoes stuffed with herb-scented rice, combined with a delicate mix of crunchy vegetables, offer a refined and flavorful culinary experience.

Pomodori ripieni di riso profumato alle erbe aromatiche, uniti a un delicato mix di verdure croccanti, offrono un'esperienza culinaria raffinata e gustosa.

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Dessert

Tiramisù

An Italian classic that combines layers of soft mascarpone and coffee-soaked savoiardi, crowned with a delicate dusting of cocoa. A dessert that enchants with its harmonious sweetness.

Un classico italiano che unisce strati di soffice mascarpone e savoiardi inzuppati nel caffè, coronato da un delicato spolvero di cacao. Un dessert che incanta con la sua armoniosa dolcezza.

Cannolo Siciliano

A crisp shell of fried pastry encases a creamy sweet ricotta, enriched with delicate notes of vanilla and orange zest, evoking the Sicilian pastry tradition.

Il Cannolo Siciliano, un croccante involucro di pasta fritta racchiude una cremosa ricotta dolce, arricchita da delicate note di vaniglia e scorza d’arancia, evocando la tradizione pasticcera siciliana.

Torta Tenerina

The Torta Tenerina is a decadent dessert, featuring a molten heart of dark chocolate and a delicate aroma of hazelnuts, enveloping the palate in an embrace of pure indulgence.

La Torta Tenerina è un dolce decadente, con un cuore fondente di cioccolato fondente e un delicato profumo di nocciole, che avvolge il palato in un abbraccio di pura golosità.

Cantuccini

Cantucci

Cantucci are crunchy cookies celebrating Tuscan tradition, with whole almonds and a fragrant texture perfect for dipping in Vin Santo.

I cantucci sono biscotti croccanti che celebrano la tradizione toscana, con mandorle intere e una consistenza fragrante perfetta per l'inzuppo nel Vin Santo.

Babà

Soft and fragrant, the Babà is a masterpiece of Italian patisserie. Soaked in rum and enriched with delicate cream, it offers a unique and irresistible sensory experience.

Soffice e profumato, il Babà è un capolavoro della pasticceria italiana. Imbevuto di rum e arricchito con delicata crema, offre un'esperienza sensoriale unica e irresistibile.

Zuppa Inglese

A refined Italian dessert, Zuppa Inglese enchants with layers of soft sponge cake soaked in liqueur and velvety custard, blending tradition and sweetness into a sublime experience.

Un raffinato dolce italiano, la Zuppa Inglese incanta con strati di soffice pan di Spagna imbevuto in liquore e crema pasticcera vellutata, unendo tradizione e dolcezza in un'esperienza sublime.

Chocolate Creamy

Cremoso Al Cioccolato

A sublime dessert that celebrates chocolate in all its creaminess, enveloped in a velvety texture that satisfies the most discerning palates. An experience of pure chocolate pleasure.

Un dessert sublime che celebra il cioccolato in tutta la sua cremosità, avvolto in una texture vellutata che soddisfa i palati più esigenti. Un'esperienza di puro piacere cioccolatoso.

Panna Cotta

Delicate Panna Cotta, enveloped in a soft vanilla cream, is accompanied by a coulis of fresh berries, offering a sublime balance of sweetness and freshness on the palate.

Delicata panna cotta, avvolta in una morbida crema vanigliata, si accompagna a un coulis di frutti di bosco freschi, offrendo un equilibrio sublime di dolcezza e freschezza al palato.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

🌿 Vegan

🌿 Vegano

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