Menu Creativo
Menu Creativo
by Chef Filippo
Appetizer
Antipasto
Dish: Venison Tartare, Berries, Goat Cheese
Tartare Di Cervo, Frutti Di Bosco, Caprino
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A refined appetizer that combines the delicacy of venison tartare with the sweetness of berries, completed by the creaminess of goat cheese.
Un antipasto raffinato che unisce la delicatezza della tartare di cervo con la dolcezza dei frutti di bosco, completata dalla cremosità del caprino.
Modern Caprese
Caprese Moderna
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The Modern Caprese enhances the freshness of tomatoes and the creaminess of buffalo mozzarella, enriched with a touch of basil and a drizzle of extra virgin olive oil.
La Caprese Moderna esalta la freschezza del pomodoro e la cremosità della mozzarella di bufala, impreziosita da un tocco di basilico e un filo di olio extravergine d'oliva.
First Course
Primo
Dish: Risotto With Tomato, Scampi, Lemon
Risotto, Pomodoro, Scampi, Limone
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A creamy risotto combining the freshness of tomatoes with the delicacy of scampi, enhanced by a hint of lemon to elevate the flavors.
Un risotto cremoso che unisce la freschezza del pomodoro alla delicatezza degli scampi, con un tocco di limone per esaltare i sapori.
Parmigiana-Style Raviolo
Raviolo Alla Parmigiana
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A sublime raviolo filled with eggplant and topped with a creamy Parmesan sauce, evoking the tradition of parmigiana in a refined presentation.
Un sublime raviolo ripieno di melanzane e ricoperto da una cremosa salsa al Parmigiano, che evoca la tradizione della parmigiana in una veste raffinata.
Main Course
Secondo
Dish: Lamb, Potatoes
Agnello, Patate
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A refined main course where tender lamb meets the delicacy of potatoes, creating a sophisticated and enveloping taste experience.
Un raffinato secondo piatto in cui l'agnello tenero si sposa con la delicatezza delle patate, creando un'esperienza di gusto sofisticata e avvolgente.
Dish: Sea Bass, Potatoes, Green Beans, Sauce
Branzino, Patate, Fagiolini, Salsa
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A perfectly cooked sea bass fillet, served with crispy potatoes and fresh green beans, complemented by a refined sauce that enhances the delicacy of the fish.
Un filetto di branzino perfettamente cotto, accompagnato da patate croccanti e fagiolini freschi, servito con una salsa raffinata che esalta la delicatezza del pesce.
Dessert
Dessert
Dish: Creative Apple Strudel, Vanilla Sauce And Ice Cream
Strudel Di Mele Creativo, Salsa Vaniglia E Gelato
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A refined Apple Strudel wrapped in a crispy puff pastry, served with a silky vanilla sauce and artisan ice cream.
Un raffinato Strudel di Mele avvolto in un croccante involucro di pasta sfoglia, servito con una vellutata salsa alla vaniglia e gelato artigianale.
Dish: Chocolate, Chocolate, Chocolate
Cioccolato, Cioccolato, Cioccolato
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A chocolate masterpiece in three variations: dark, milk, and white, playing together in a symphony of flavors and textures that delight the senses.
Un'opera d'arte al cioccolato in tre variazioni: fondente, al latte e bianco, giocano insieme in una sinfonia di sapori e consistenze che deliziano i sensi.
Vegetarian
Vegetariano