Tuscany Experience

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Appetizer

Antipasto

Caprese🌱

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A sublime interpretation of the classic Caprese, featuring layers of fresh mozzarella, juicy tomatoes, and a heart of basil, gently enveloped in a veil of balsamic reduction.

Un'interpretazione sublime della classica caprese, con strati di mozzarella fresca, pomodori succosi e un cuore di basilico, dolcemente avvolti in un velo di riduzione di balsamico.

Mixed Crostini🌿

Crostini Misti🌿

A harmony of artisanal crostini, paired with delightful pâtés and creams, enhances unique and refined flavors. An appetizer that invites sharing moments of pure gastronomic elegance.

Un'armonia di crostini artigianali, abbinati a deliziosi paté e creme, esaltano sapori unici e raffinati. Un aperitivo che invita a condividere momenti di pura eleganza gastronomica.

Tasting Of Tuscan Cured Meats And Warm Schiacciata

Degustazione Di Salumi Toscani E Schiacciata Calda

An exploration of Tuscan flavours with selected artisanal cured meats, accompanied by freshly baked schiacciata, enhancing each bite with its irresistible fragrance.

Un viaggio nei sapori della Toscana con salumi artigianali selezionati, accompagnati da schiacciata calda appena sfornata, che esalta ogni boccone con la sua fragranza irresistibile.

Eggplant, Zucchini, And Tomato Mille-Feuille With Basil Cream🌿

Mille Foglie Melanzane Zucchine E Pomodoro E Crema Di Basilico🌿

A refined starter that celebrates Mediterranean flavours with layers of aubergines, courgettes, and tomatoes, enveloped in a delicate basil cream. A sensory experience that is both vegan and traditional.

Un antipasto raffinato che celebra i sapori mediterranei con strati di melanzane, zucchine e pomodoro, avvolti in una delicata crema di basilico. Un'esperienza sensoriale vegana e tradizionale.

Bruschetta With Cherry Tomatoes & Burrata🌱

Bruschette Pomodorini & Burrata🌱

Delicate crispy bruschetta, adorned with juicy fresh cherry tomatoes and creamy burrata, offers a blend of Mediterranean flavors, enhancing the palate with freshness and richness.

Delicate bruschette croccanti, adornate da succosi pomodorini freschi e cremosa burrata, offrono un connubio di sapori mediterranei, esaltando il palato con freschezza e untuosità.

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First Course

Primo

Carbonara

An everlasting classic, Carbonara combines al dente spaghetti with a creamy emulsion of fresh egg yolks, crispy guanciale, and Pecorino Romano, for a rich and refined taste experience.

Un classico intramontabile, la carbonara unisce spaghetti al dente con una cremosa emulsione di tuorli freschi, guanciale croccante e pecorino romano, per un'esperienza di gusto avvolgente e raffinata.

Gnudi Florentine Style (Ricotta And Spinach) Butter And Sage🌱

Gnudi Alla Fiorentina (Ricotta E Spinaci) Burro E Salvia🌱

Delicate Florentine gnudi, a marriage of creamy ricotta and fresh spinach, enveloped in fragrant butter and sage. A first course that elegantly celebrates Italian tradition.

Delicati gnudi alla fiorentina, un matrimonio di ricotta cremosa e spinaci freschi, avvolti da un profumato burro e salvia. Un primo piatto che esalta la tradizione italiana con eleganza.

Paccheri With Farmyard Ragù

Paccheri Al Ragù Dell'Aia

Al dente paccheri enveloped in a rich and flavourful farmhouse ragù, highlighting the authentic tastes of Italian tradition, offering an unforgettable culinary experience.

Paccheri al dente avvolti in un ragù dell'aia ricco e saporito, che esalta i sapori autentici della tradizione italiana, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.

Pici All'Aglione🌿

Pici All'Aglione, a Tuscan first course, highlights fresh pasta with a rich sauce of tomato and garlic, creating a harmony of rustic yet elegant and enveloping flavors.

Pici all'aglione, un primo piatto toscano, esalta la pasta fresca con un sugo ricco di pomodoro e aglio, creando un'armonia di sapori rusticamente eleganti e avvolgenti.

Tagliatelle With Mushrooms🌱

Tagliatelle Ai Funghi🌱

Fresh tagliatelle enveloped in a porcini mushroom embrace, enhanced by a hint of parsley and garlic. A classic of Italian tradition, perfect for lovers of vegetarian cuisine.

Tagliatelle fresche avvolte in un abbraccio di funghi porcini, esaltate da un tocco di prezzemolo e aglio. Un classico della tradizione italiana, perfetto per gli amanti della cucina vegetariana.

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Main Course

Secondo

Oven-Roasted Pork Loin With Roasted Potatoes

Arista Al Forno Con Patate Arrosto

The Oven-Roasted Pork Loin, expertly seared, pairs beautifully with golden and crispy Roasted Potatoes, creating a harmony of intense and enveloping flavors, perfect for a refined gastronomic experience.

L'arista al forno, sapientemente rosolata, si sposa con patate arrosto dorate e croccanti, creando un'armonia di sapori intensi e avvolgenti, perfetti per un'esperienza gastronomica raffinata.

Mixed Grilled Meat (Pork, Chicken, Beef Etc.)

Grigliata Mista Di Carne (Maiale, Pollo, Manzo Ecc.)

A sublime mixed grill of pork, chicken, and beef, cooked to perfection to enhance the authentic flavours of Italian tradition. A celebration of succulent meats, ideal for gourmet enthusiasts.

Sublime grigliata mista di maiale, pollo e manzo, cotta alla perfezione per esaltare i sapori autentici della tradizione italiana. Un tripudio di carni succulente, ideale per appassionati gourmet.

Hunter-Style Chicken And Oven Vegetables

Pollo Alla Cacciatora E Verdure Forno

A classic of Italian tradition, the Pollo Alla Cacciatora, enhanced with roasted vegetables, offers an experience of authentic and comforting flavours, perfect for those seeking a refined main course.

Un classico della tradizione italiana, il Pollo Alla Cacciatora, arricchito da verdure al forno, offre un'esperienza di sapori autentici e confortanti, perfetta per chi cerca un secondo piatto raffinato.

Stewed Rosticciana

Rosticciana In Umido

The Rosticciana In Umido is an exquisite main course that honours Italian tradition, featuring succulent pork ribs slowly cooked in a flavourful Mediterranean sauce.

La Rosticciana In Umido è un raffinato secondo piatto che celebra la tradizione italiana, con succulenti costine di maiale cucinate a fuoco lento in un aromatico sugo mediterraneo.

Chicken Bites In Fricassea

Bocconcini Di Pollo In Fricassea

DESCRIPTION: Delightful chicken morsels in fricassee, a classic of Italian cuisine. The tender meat is enveloped in a refined sauce, enriched with hints of lemon and aromatic herbs.

Deliziosi bocconcini di pollo in fricassea, un classico della cucina italiana. La carne tenera è avvolta in una salsa raffinata, arricchita da note di limone e erbe aromatiche.

Beef Roast With Potatoes And Vegetables

Arrosto Di Manzo Patate E Verdure

An harmony of traditional Italian flavours, the roast beef caresses the palate with its tenderness, while the potatoes and seasonal vegetables complete a refined and enveloping main course.

Un'armonia di sapori tradizionali italiani, l'arrosto di manzo accarezza il palato con la sua tenerezza, mentre le patate e le verdure di stagione completano un secondo piatto raffinato e avvolgente.

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Dessert

Cantuccini And Vin Santo

Cantuccini E Vin Santo

Delicate, crunchy cantuccini, embraced by an aromatic Vin Santo, create a perfect balance between sweetness and lightness, offering an unforgettable finale to your culinary journey.

Delicati cantuccini croccanti, avvolti da un abbraccio di Vin Santo aromatico, creano un perfetto equilibrio tra dolcezza e leggerezza, regalando un finale indimenticabile al tuo viaggio culinario.

Crème Caramel

Delicate crème caramel, a hug of vanilla and caramel, melts in your mouth, offering a sweet and velvety finish, perfect for concluding a meal with elegance.

Delicata crème caramel, un abbraccio di vaniglia e caramello, si scioglie in bocca, offrendo un finale dolce e vellutato, perfetto per concludere un pasto con eleganza.

Vin Santo Mousse With Crunchy Cantucci

Mousse Al Vin Santo Con Cantucci Croccanti

A refined dessert that combines the smooth Vin Santo mousse with the crunchiness of cantucci, offering an enveloping and traditional sensory experience, the perfect conclusion to a Mediterranean meal.

Un dessert raffinato che unisce la morbida mousse al Vin Santo con la croccantezza dei cantucci, offrendo un'esperienza sensoriale avvolgente e tradizionale, perfetta conclusione di un pasto mediterraneo.

Fruit Salad

Macedonia Di Frutta

A harmonious symphony of fresh fruits, with vibrant and natural flavors, enhanced by a delicate touch of mint. A light and refreshing summer dessert, perfect for concluding any meal.

Un'armoniosa sinfonia di frutti freschi, dai sapori vivaci e naturali, esaltata da un delicato tocco di menta. Un dessert estivo, leggero e rinfrescante, perfetto per concludere ogni pasto.

Classic Italian Tiramisù

A classic Italian dessert, our Tiramisù enchants with layers of coffee-soaked savoiardi, velvety mascarpone cream, and a delicate touch of cocoa, offering a sweet and enveloping experience.

Un classico italiano, il nostro Tiramisù incanta con strati di savoiardi imbevuti di caffè, crema di mascarpone vellutata e un delicato tocco di cacao, regalando un'esperienza dolce e avvolgente.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

🌿 Vegan

🌿 Vegano

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