The Green Heart Of Italy
Il Cuore Verde D'italia
by Chef Angelo Maria
Appetizer
Antipasto
Pasta Candy Filled With Colfiorito Caciotta Cheese With Black Truffle Fondue
Caramella Di Sfoglia Farcita Alla Caciotta Di Colfiorito Con La Fonduta Di Tartufo Nero
Read Less
Leggi Meno
A crispy pastry delight envelops Colfiorito Caciotta, enhanced by a rich black truffle fondue, offering a unique sensory experience.
Una delizia di sfoglia croccante avvolge la Caciotta di Colfiorito, esaltata dalla ricca fonduta di tartufo nero, regalando un'esperienza sensoriale unica.
First Course
Primo
Dish: Fresh Pasta Frascarelli With Vegetables And Parmesan Chips
Frascarelli Di Pasta Fresca Alle Verdure E Cips Di Parmigiano
Read More
Leggi di Più
A refined blend of fresh pasta and seasonal vegetables, enriched with crispy Parmesan chips. A triumph of flavors and textures in a gourmet dish.
Un connubio raffinato di pasta fresca e verdure di stagione, arricchito da croccanti cips di Parmigiano. Un trionfo di sapori e consistenze in un piatto gourmet.
Main Course
Secondo
Dish: Glazed Chianina Bites With Vegetables And Untreated Olives
Bocconcini Di Chianina Glassati Alle Verdure Con Olive Non Trattate
Read More
Leggi di Più
Tender and flavorful Chianina bites, enhanced by a vegetable glaze and complemented with untreated olives, offer a sublime gourmet experience.
Bocconcini di Chianina, teneri e saporiti, esaltati da una glassa alle verdure e arricchiti con olive non trattate, offrono un'esperienza gourmet sublime.
Dessert
Dessert
Amaretti Crescionda
Crescionda Agli Amaretti
Read More
Leggi di Più
Crescionda agli Amaretti is an exquisite dessert that blends the smoothness of chocolate with the crunchiness of amaretti, offering a unique sensory experience.
La Crescionda agli Amaretti è un raffinato dessert che fonde la morbidezza del cioccolato con la croccantezza degli amaretti, creando un'esperienza sensoriale unica.
Vegetarian
Vegetariano