Sushi Set Lunch
Sushi Set Lunch
by Chef Il Bianco
Appetizer
Antipasto
Insalata Di Spinacini Con Vinaigrette Al Tartufo
Baby Spinach Salad With Truffle Vinaigrette
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A refined baby spinach salad, enhanced by a truffle vinaigrette that elevates the flavors to a sublime level.
Una raffinata insalata di spinaci baby, arricchita da una vinaigrette al tartufo che eleva i sapori a un livello sublime.
Insalata Di Misticanza Con Dressing Alla Cipolla
Mix Leaf Salad With Onion Dressing
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A symphony of fresh leaves enriched by a gentle onion vinaigrette, elevating the starter to a refined sensory experience.
Una sinfonia di foglie fresche arricchita da un delicato condimento all'aceto di cipolla, che eleva l'antipasto a un'esperienza sensoriale raffinata.
Insalata Di Alghe E Pomodorini Con Vinaigrette Al Sesamo
Seaweed And Cherry Tomatoes Salad With Sesame Vinaigrette
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A harmonious seaweed and cherry tomatoes salad, enhanced by a sesame vinaigrette that adds an exotic and balanced touch.
Un'armoniosa insalata di alghe e pomodorini, esaltata da una vinaigrette al sesamo che conferisce un tocco esotico ed equilibrato.
First Course
Primo
Miso Soup With Tofu And Daikon
Miso Soup With Tofu And Daikon
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A refined blend of oriental flavors, the miso soup with tofu and daikon offers a delicate and enveloping taste experience, perfect for a gourmet first course.
Un raffinato connubio di sapori orientali, la zuppa di miso con tofu e daikon offre un'esperienza gustativa delicata e avvolgente, perfetta per un primo piatto gourmet.
Brodo Chiaro Con Tsukune Di Pesce E Verdure Di Stagione
Clear Soup With Fish Tsukune And Seasonal Greens
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A clear soup that highlights the delicacy of fish tsukune, accompanied by seasonal greens for a perfect balance of flavors and lightness.
Una zuppa chiara che esalta la delicatezza del tsukune di pesce, accompagnata da verdure di stagione per un equilibrio perfetto di sapori e leggerezza.
Zuppa Di Uova E Cipollotto
Eggs And Green Onion Soup
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A velvety symphony of flavors, this soup combines the creaminess of eggs with the pungent freshness of green onions, offering a refined tasting experience.
Una vellutata sinfonia di sapori, questa zuppa unisce la cremosità delle uova alla freschezza pungente del cipollotto, offrendo un'esperienza gustativa raffinata.
Main Course
Secondo
Dish: Nigiri And Maki Salmon Set (6 Pcs Maki And 5 Pcs Nigiri)
Nigiri And Maki Salmon Set (6 Pc Maki And 5 Pc Nigiri)
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A gourmet experience that combines the elegance of nigiri with the delicacy of maki, celebrating the freshness of salmon in every bite.
Un'esperienza gourmet che unisce l'eleganza del nigiri alla delicatezza dei maki, celebrando la freschezza del salmone in ogni boccone.
Dish: Nigiri And Maki Yellowtail Set (6Pc Maki And 5Pc Nigiri)
Nigiri And Maki Yellow Tail Set (6Pc Maki And 5 Pc Nigiri)
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An elegant combination of nigiri and maki with Yellow Tail fish, masterfully crafted to highlight the freshness and delicacy of the sea.
Un'elegante combinazione di nigiri e maki con pesce Yellow Tail, preparata con maestria per esaltare la freschezza e la delicatezza del mare.
Dish: Nigiri And Maki Mixed Set, Salmon, Yellowtail, And Tuna. (6Pc Maki And 5Pc Nigiri)
Nigiri And Maki Mixed Set, Salmon Yellow Tail And Tuna. (6Pc Maki And 5Pc Nigiri)
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A harmony of marine flavors with salmon, yellowtail, and tuna served in an elegant nigiri and maki set.
Un'armonia di sapori marini con salmone, ricciola e tonno, serviti in un elegante set di nigiri e maki.
Dessert
Dessert
Matcha Tiramisu
Matcha Tiramisù
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The Matcha Tiramisu is an exquisite dessert that blends Italian tradition with the delicate aroma of matcha tea, achieving a perfect balance of sweetness and freshness.
Il Matcha Tiramisù è un raffinato dessert che unisce la tradizione italiana con il delicato aroma del tè matcha, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.
Yuzu Cheesecake
Yuzu Cheesecake
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The Yuzu Cheesecake is a refined blend of creamy cheese and the fresh citrus aroma of yuzu, perfectly balanced on a crisp crust.
La Yuzu Cheesecake è un raffinato incontro tra la cremosità del formaggio e il fresco aroma agrumato dello yuzu, perfettamente bilanciato su una base croccante.
Dish: Sobacha Sponge Cake With Roasted Tea Cream
Sobacha Spongecake With Roasted Tea Cream
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A refined sobacha spongecake, enriched with roasted tea cream, enveloping the palate with delicacy and aromatic complexity.
Un raffinato spongecake al sobacha, arricchito da una crema al tè tostato che avvolge il palato con delicatezza e complessità aromatica.
Vegetarian
Vegetariano
Vegan
Vegano