Experiencia Japonesa
Experiencia Japonesa
by Chef Raul
Appetizer
Antipasto
Wok-Tossed Edamame With Garlic And Chili
Edamame Salteado Al Wok Con Ajo Y Chili
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A refined appetizer where edamame meets the spiciness of chili and the enveloping aroma of garlic, enhanced by wok cooking.
Un raffinato antipasto dove l'edamame incontra la piccantezza del chili e l'aroma avvolgente dell'aglio, esaltati da una cottura al wok.
Dish: Natural Edamame With Flaked Salt
Edamame Al Natural Con Sal En Escamas
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A refined appetizer celebrating the simplicity of edamame, enhanced by a touch of flaky salt that highlights its natural flavor.
Un antipasto raffinato che celebra la semplicità degli edamame, esaltati da un tocco di sale in scaglie che ne esalta il sapore naturale.
Dish: Handmade Iberian Pork Gyozas With Mushrooms And Truffle
Gyozas Artesanales De Cerdo Ibérico, Setas Y Trufa
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Exquisite handmade gyozas filled with premium Iberian pork, enhanced by mushrooms and a hint of truffle, delivering a unique sensory experience.
Deliziosi gyozas artigianali farciti con pregiato maiale iberico, aromatizzate con funghi e un tocco di tartufo, offrono un'esperienza sensoriale unica.
Urakami California Royal
Urakami California Royal
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A refined appetizer that blends the elegance of sushi with the fresh taste of avocado and the delicacy of king crab.
Un raffinato antipasto che unisce l'eleganza del sushi con il gusto fresco dell'avocado e la delicatezza del granchio reale.
Dish: Ebi Tempura & Mango Uramaki
Uramaki Ebi Tempura & Mango
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A refined encounter between the enveloping crunch of Ebi Tempura and the juicy sweetness of mango, elegantly enclosed in an uramaki.
Un incontro raffinato tra l'avvolgente croccantezza dell'Ebi Tempura e la dolcezza succosa del mango, racchiuso in un elegante uramaki.
Spicy Tuna Uramaki
Uramaki Spicy Tuna
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The Spicy Tuna Uramaki is a symphony of flavors, where spicy tuna blends with the delicacy of rice and the balance of Japanese ingredients, crafting a gourmet appetizer.
L'Uramaki Spicy Tuna è una sinfonia di sapori, dove il tonno piccante si sposa con la delicatezza del riso e l'equilibrio degli ingredienti giapponesi, creando un antipasto d'autore.
Dessert
Dessert
Artisanal Mochi Selection
Selección De Mochis Artesanales
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A refined selection of artisanal mochis, skillfully blending soft textures and surprising flavors, a perfect conclusion to a gourmet meal.
Una raffinata selezione di mochi artigianali, che fonde sapientemente consistenze morbide e sapori sorprendenti, perfetta conclusione di un pasto gourmet.
Vegan
Vegano