Casual Italian Dinner

by Chef Il Bianco

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Aperitif / Finger Food

Aperitivo / Finger Food

Selection Of 3 Vegetarian Finger Foods🌱

Selezione Di 3 Finger Vegetariani🌱

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A refined trio of Italian vegetarian delicacies, perfectly balanced between authentic flavours and culinary creativity. Each bite is a sensory experience, celebrating the freshness of seasonal ingredients.

Un raffinato trio di prelibatezze vegetariane italiane, perfettamente bilanciate tra sapori autentici e creatività culinaria. Ogni boccone è un'esperienza sensoriale, celebrando la freschezza degli ingredienti di stagione.

Selection Of 3 Finger With Meat

Selezione Di 3 Finger Con Carne

An elegant selection of finger food, highlighting the richness and flavour of the finest Italian meats, perfect for a classy aperitif. A refined and sophisticated tasting experience.

Un'elegante selezione di finger food, esaltando la ricchezza e il sapore delle migliori carni italiane, perfetta per un aperitivo di classe. Un'esperienza gustativa raffinata e sofisticata.

Selection Of 3 Seafood Finger

Selezione Di 3 Finger A Base Di Mare

An exquisite selection of finger food celebrating the sea, skilfully combining delicate flavours of fish and shellfish into a unique tasting experience, perfect for an elegant aperitif.

Una raffinata selezione di finger food che celebra il mare, combinando sapientemente sapori delicati di pesce e molluschi in un'esperienza gustativa unica, perfetta per un aperitivo elegante.

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First Course

Primo

Gnocchetti With Mussels And Pecorino Cheese

Gnocchetti Con Cozze E Pecorino

The gnocchetti blend with the delicacy of mussels and the savoriness of pecorino, creating a harmony of marine and earthy flavors that delights the palate.

Gli gnocchetti si fondono con la delicatezza delle cozze e la sapidità del pecorino, creando un connubio di sapori marini e terrosi che delizia il palato.

Pacchero With 3 Tomatoes With Parmigiano Fondue And Basil Oil🌱

Pacchero Ai 3 Pomodori Con Fonduta Di Parmigiano E Olio Al Basilico🌱

Al dente paccheri enveloped in a symphony of three tomatoes, enriched by a velvety Parmigiano Reggiano fondue and an aromatic touch of basil oil.

Paccheri al dente avvolti da una sinfonia di tre pomodori, arricchiti da una vellutata fonduta di Parmigiano Reggiano e un tocco aromatico di olio al basilico.

Tagliolino Butter With Lemon And Raw Shrimp (Freshly Made Egg Pasta)

Tagliolino Burro Al Limone E Gambero Crudo (Pasta All’Uovo Fresca Fatta Al Momento)

A sublime tagliolino wrapped in velvety lemon butter, enhanced by the freshness of raw shrimp, a meeting of marine and citrus flavors.

Un sublime tagliolino avvolto in un vellutato burro al limone, impreziosito dalla freschezza del gambero crudo, un incontro di sapori marini e agrumati.

Tagliatelle Alla Bolognese (Freshly Made Pasta)

Tagliatelle Alla Bolognese (Pasta Fresca Fatta Al Momento)

Freshly made tagliatelle, enveloped in a rich Bolognese ragù, enhance the authentic flavour of Emilia-Romagna. A culinary experience that celebrates Italian tradition.

Tagliatelle fresche fatte al momento, avvolte in un ricco ragù alla Bolognese, esaltano l'autentico sapore dell'Emilia-Romagna. Un'esperienza culinaria che celebra la tradizione italiana.

Risotto Allo Zafferano With Aged Parmigiano Vacche Rosse And Braised Beef Cheek

Risotto Allo Zafferano Con Parmiggiano Stagionato Vacche Rosse E Guancia Di Manzo Brasata

A refined saffron risotto, enhanced by aged Vacche Rosse Parmesan and braised beef cheek, for an Italian culinary experience of pure elegance.

Un raffinato risotto allo zafferano, impreziosito dal Parmigiano Vacche Rosse stagionato e dalla guancia di manzo brasata, per un'esperienza culinaria italiana di pura eleganza.

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Main Course

Secondo

Live Neapolitan Style Pizza (Two Kinds)🌱

Authentic Neapolitan pizza, freshly prepared with selected fresh ingredients, for a culinary experience that celebrates Italian tradition in every bite. Discover two varieties that enhance classic and innovative flavours.

Autentica pizza napoletana, preparata al momento con ingredienti freschi e selezionati, per un'esperienza culinaria che celebra la tradizione italiana in ogni morso. Scopri due varietà che esaltano sapori classici e innovativi.

Seared Squid With Pea Purée And Potato Salad

Calamaro Scottato Con Crema Di Piselli E Inslatina Di Patate

A triumph of marine flavors, the seared squid pairs with the sweetness of pea cream and the freshness of potato salad, creating a perfect harmony.

Un trionfo di sapori marini, il calamaro scottato si sposa con la dolcezza della crema di piselli e la freschezza dell'insalatina di patate, creando un'armonia perfetta.

Seared Sea Bass Fillet With Zucchini And Nerano Sauce

Trancio Di Branzino Con Zucchine E Salsa Alla Nerano

A refined sea bass fillet, expertly paired with fresh zucchini and enveloped in a delicate Nerano sauce, creates a harmonious blend of sea and land flavors.

Un raffinato trancio di branzino, sapientemente abbinato a zucchine fresche e avvolto da una delicata salsa alla Nerano, crea un connubio di sapori marini e di terra.

Beef Steak And Seasonal Greens Salad With 24 Moths Parmesan Shaves And Aged Balsamic Vinegar From Modena

Insalata Di Bistecca Di Manzo E Verdure Di Stagione Con Scaglie Di Parmigiano 24 Mesi E Ac

A refined main course that combines the succulence of beef steak with the freshness of seasonal vegetables, enhanced by shavings of 24-month aged Parmigiano Reggiano.

Un secondo piatto raffinato che unisce la succulenza della bistecca di manzo alla freschezza delle verdure di stagione, impreziosito da scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.

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Dessert

Caprese Cake With Almonds And Cocoa

Caprese Cake Con Mandorle E Cacao

The Caprese Cake with Almonds and Cocoa is a refined dessert combining the intensity of cocoa with the delicacy of almonds, creating a unique harmony of flavors.

La Caprese Cake con Mandorle e Cacao è un dessert raffinato che unisce l'intensità del cacao alla delicatezza delle mandorle, creando un'armonia di sapori unica.

Fresh Fruit Salad With Yogurt And Honey

Macedonia Fresca Con Yogurt E Miele

A symphony of fresh fruit and creamy sweetness, the Macedonia is enhanced by velvety yogurt and a drizzle of golden honey.

Una sinfonia di frutta fresca e cremosa dolcezza, la Macedonia si arricchisce di yogurt vellutato e un filo di miele dorato.

Cream Puffs With Wild Strawberries

Bignè Alla Crema E Fragoline

An elegant symphony of soft choux pastries filled with velvety custard, enriched by the fresh and sweet notes of wild strawberries.

Un'elegante sinfonia di bignè soffici, ripieni di vellutata crema pasticcera, arricchiti dalle note fresche e dolci delle fragoline di bosco.

Dish: Dark Chocolate Mousse, Maldon Salt

Mousse Al Cioccolato Fondente, Sale Maldon

A velvety dark chocolate mousse, elevated by a hint of Maldon salt that enhances the depth of flavors. A dessert that captivates the senses.

Una mousse vellutata al cioccolato fondente, sublimata da un tocco di sale Maldon che esalta la profondità dei sapori. Un dessert che incanta i sensi.

Vanilla Panna Cotta With Salted Caramel

Panna Cotta Alla Vaniglia Con Caramello Salato

Sophisticated and velvety, the vanilla panna cotta pairs with the contrast of salted caramel, creating a unique and refined taste experience.

Sofisticata e vellutata, la panna cotta alla vaniglia si sposa con il contrasto del caramello salato, creando un'esperienza gustativa unica e raffinata.

Tart With Cream And Red Fruits

Crostata Con Crema E Frutti Rossi

An elegant tart that combines velvety cream with the vibrant colors of red fruits, offering a unique sensory experience.

Un'elegante crostata che unisce la crema vellutata ai colori vivaci dei frutti rossi, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

Casual Italian Dinner

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