Menu Aperitivo
Menu Aperitivo
by Chef Antonio
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Dish: Bell Pepper Stuffed With Soy-Sautéed Vegetables
Peperone Ripieno Di Verdure Saltate Alla Soia
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A delicate bell pepper becomes a treasure chest for crunchy vegetables sautéed with soy, creating a harmony of flavors and colors that captivates the senses.
Un delicato peperone si trasforma in scrigno per verdure croccanti saltate alla soia, creando un'armonia di sapori e colori che seduce i sensi.
Dish: Sesame-Crusted Scallop, Roasted Eggplant Cream, And Confit Cherry Tomato
Capesanta In Crosta Di Sesamo, Crema Di Melanzane Arrosto E Pomodorino Confit
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Scallops in a sesame crust blend with a velvety roasted eggplant cream, enhanced by the sweetness of confit cherry tomatoes.
Le capesante in crosta di sesamo si fondono con una crema di melanzane arrosto vellutata, esaltate dalla dolcezza dei pomodorini confit.
First Course
Primo
Dish: Mixed Pasta, Potatoes, Seafood, Gurnard, And Saffron
Pasta Mista, Patate, Frutti Di Mare, Gallinella E Zafferano
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A culinary masterpiece, this mixed pasta highlights the delicacy of seafood and gurnard with a touch of saffron and creamy potatoes.
Un'opera d'arte culinaria, questa pasta mista esalta la delicatezza dei frutti di mare e della gallinella con un tocco di zafferano e cremose patate.
Dessert
Dessert
Dish: Mille-Feuille With Pastry Cream And Berries
Millefoglie Con Crema Pasticcera E Frutti Di Bosco
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This millefoglie features crisp layers of pastry embracing velvety custard, crowned with a burst of fresh berries.
Questo millefoglie si presenta con strati croccanti di sfoglia che abbracciano una vellutata crema pasticcera, coronata da un'esplosione di frutti di bosco freschi.
Vegan
Vegano