Mani In Pasta
Mani In Pasta
by Chef Alessandro
Appetizer
Antipasto
Umbrian Bruschetta And Canapés
Bruschette E Canapè Umbre
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Delicious Umbrian bruschette and canapés, a triumph of rustic and authentic flavours, enhanced by fresh and genuine ingredients. Perfect for an elegant start to a meal, they celebrate the heart of central Italy.
Deliziose bruschette e canapè umbri, un trionfo di sapori rustici e autentici, esaltati da ingredienti freschi e genuini. Perfetti per un elegante inizio pasto, celebrano il cuore dell'Italia centrale.
First Course
Primo
Tagliatelle Herb Pesto E Smoked Goose
Tagliatelle Pesto Di Erbe E Oca Affumicata
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Tagliatelle enveloped in a herb pesto, enhanced by the delicacy of smoked goose. A first course that elevates traditional Italian flavours with a touch of sophistication.
Tagliatelle avvolte in un pesto di erbe aromatiche, arricchite dalla delicatezza dell'oca affumicata. Un primo piatto che esalta sapori tradizionali italiani con un tocco di raffinatezza.
Tagliolini With Zucchini And Mint Pesto, Ricotta And Cherry Tomatoes
Tagliolini Con Pesto Di Zucchine E Menta, Ricotta E Pomodorini
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Fresh tagliolini enveloped in a courgette and mint pesto, enriched with creamy ricotta and sweet cherry tomatoes, celebrate the simplicity and elegance of Italian cuisine.
Tagliolini freschi avvolti in un pesto di zucchine e menta, arricchiti da ricotta cremosa e pomodorini dolci, celebrano la semplicità e l'eleganza della cucina italiana.
Ricotta And Spinach Ravioli With Butter, Sage And Truffle
Ravioli Ricotta E Spinaci Con Burro, Salvia E Tartufo
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Delicious ravioli filled with ricotta and spinach, enveloped in a refined sage butter and enhanced by exquisite truffle, offering a culinary experience that celebrates Italian tradition.
Deliziosi ravioli ripieni di ricotta e spinaci, avvolti in un raffinato burro alla salvia e arricchiti dal pregiato tartufo, per un'esperienza culinaria che esalta la tradizione italiana.
Dessert
Dessert
Chocolate Bavarian With Meringue Crumble And Mint
Bavarese Al Cioccolato Con Crumble Di Meringa E Menta
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A delicate lemon bavarois, enhanced by a crunchy meringue crumble and a fresh hint of mint. A refined dessert that combines flavours and textures in perfect harmony.
Delicata bavarese al limone, impreziosita da un croccante crumble di meringa e un tocco fresco di menta. Un dessert raffinato che unisce sapori e consistenze in un equilibrio perfetto.
Vegetarian
Vegetariano