Menù Carne Siciliano
Menù Carne Siciliano
by Chef Nadia
Appetizer
Antipasto
Panelle
Panelle
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Delicate Sicilian panelle, golden and fragrant chickpea flour fritters, perfect for a starter that highlights the simplicity and tradition of Mediterranean cuisine, served with a touch of fresh lemon.
Delicate panelle siciliane, frittelle di farina di ceci, dorate e fragranti, perfette per un antipasto che esalta la semplicità e la tradizione mediterranea, servite con un tocco di limone fresco.
Eggplant Caponata
Caponata Di Melanzane
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A Sicilian masterpiece with intense flavours, the Caponata di Melanzane enhances the sweetness of aubergines with a perfect balance of tomato and vinegar, creating a refined vegetable starter.
Un capolavoro siciliano dai sapori intensi, la Caponata di Melanzane esalta la dolcezza delle melanzane con un equilibrio perfetto di pomodoro e aceto, creando un antipasto vegetale raffinato.
Tomato Bruschettas
Bruschette Al Pomodoro
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Bruschette al Pomodoro is a refined appetizer highlighting the freshness of ripe tomatoes on crispy toasted bread, enhanced by a drizzle of extra virgin olive oil.
Le Bruschette al Pomodoro sono un raffinato antipasto che esalta la freschezza dei pomodori maturi su croccante pane tostato, impreziosito da un filo d'olio extravergine d'oliva.
First Course
Primo
Tagliatelle With Sicilian Sausage Ragu And Rosemary
Tagliatelle Con Ragu Di Salsiccia Siciliana E Rosmarino
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Exquisite tagliatelle enveloped in a flavourful Sicilian sausage ragù, enriched by the aromatic scent of rosemary. A perfect blend of authentic flavours celebrating the Italian culinary tradition.
Squisite tagliatelle avvolte da un saporito ragù di salsiccia siciliana, arricchito dal profumo aromatico del rosmarino. Un connubio perfetto di sapori autentici che celebra la tradizione culinaria italiana.
Main Course
Secondo
Sicilian-Style Meat Rolls With Seasonal Salad
Involtini Di Carne Alla Siciliana Con Insalata Di Stagione
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Delicious Sicilian-style meat rolls, enhanced by Mediterranean flavours, accompanied by a fresh and colourful seasonal salad. A perfect blend of tradition and freshness.
Deliziosi involtini di carne alla Siciliana, esaltati da sapori mediterranei, accompagnati da un'insalata di stagione fresca e colorata. Un connubio perfetto di tradizione e freschezza.
Dessert
Dessert
Homemade Tiramisù
Tiramisù Fatto In Casa
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A classic of Italian tradition, the Homemade Tiramisù presents layers of coffee-soaked ladyfingers and velvety mascarpone cream, creating an irresistibly refined flavour experience.
Un classico della tradizione italiana, il Tiramisù Fatto In Casa offre strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema vellutata al mascarpone, creando un'esperienza di gusto irresistibilmente raffinata.
Vegan
Vegano