Menu Festa
Menu Festa
by Chef Marco
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Stuffed Anchovies With Provola And Fried
Alici Ripiene Di Provola E Fritte
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Delicious anchovies stuffed with smoked provola, perfectly fried for a crispy and flavourful starter. An irresistible combination of the sea and Italian tradition, perfect for whetting the appetite.
Deliziose alici ripiene di provola affumicata, fritte alla perfezione per un antipasto croccante e saporito. Un connubio irresistibile di mare e tradizione italiana, perfetto per stimolare l'appetito.
Mixed Fish Carpaccio In Asian Marinade
Carpaccio Di Pesce Misto In Marinatura Asiatica
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A refined starter that blends the flavours of the sea with a delicate Asian marinade, enhancing the freshness of the mixed fish. A gustatory journey between East and West.
Un raffinato antipasto che fonde sapori del mare con una delicata marinatura asiatica, esaltando la freschezza del pesce misto. Un viaggio gustativo tra Oriente e Occidente.
Dish: Crispy Rice With Beef Tartare, Mojito Mayonnaise, Zucchini Chips, And Mint
Croccante Crispy Rice Con Tartarina Di Manzo, Maionese Al Mojito Chips Di Zucchine E Menta
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A refined appetizer combining the delicacy of beef tartare with the freshness of mojito mayonnaise, enhanced by crispy zucchini chips and mint.
Un raffinato antipasto che unisce la delicatezza della tartarina di manzo alla freschezza della maionese al mojito, arricchito da croccanti chips di zucchine e menta.
Crunch Pizza Tasting
Degustazione Di Pizza Crunch
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An homage to Italian tradition, this tasting of pizza crunch offers a crispy and sophisticated experience, perfect for tantalising the palate before a gourmet dinner.
Un omaggio alla tradizione italiana, questa degustazione di pizza crunch offre un'esperienza croccante e sofisticata, perfetta per stuzzicare il palato prima di una cena gourmet.
Pasta Frittatina
Frittatina Di Pasta
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A Neapolitan classic reimagined as an elegant starter: the frittatina di pasta perfectly combines a crispy exterior with a soft heart of creamy pasta, enhancing authentic and traditional flavours.
Un classico napoletano reinventato come antipasto elegante: la frittatina di pasta combina perfettamente la croccantezza esterna con un cuore morbido di pasta cremosa, esaltando sapori autentici e tradizionali.
Mini Bun With Pulled Pork
Mini Bun Con Pulled Pork
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Soft mini buns encase tender pulled pork, a perfect blend of flavours and textures. Ideal for those seeking a refined and tasty starter, with a touch of modern fusion.
Mini bun soffici racchiudono tenero pulled pork, un connubio perfetto di sapori e consistenze. Ideale per chi cerca un antipasto raffinato e gustoso, con un tocco di modernità fusion.
Meatballs In Sauce
Polpette Al Sugo
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Delicious meatballs, enveloped in a rich and aromatic sauce, offer an experience of enveloping flavors. An appetizer that celebrates tradition with a touch of culinary elegance.
Deliziose polpette di carne, avvolte in un sugo ricco e aromatico, offrono un'esperienza di sapori avvolgenti. Un antipasto che celebra la tradizione con un tocco di eleganza culinaria.
Eggplant Meatballs
Polpette Di Melenzane
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Delicious aubergine balls, perfectly fried, offer a refined vegetarian starter. A harmony of Mediterranean flavours that delights the palate with its lightness and authentic taste.
Deliziose polpette di melenzane, fritte alla perfezione, offrono un antipasto vegetariano raffinato. Un'armonia di sapori mediterranei che delizia il palato con la sua leggerezza e gusto autentico.
Beef Tartare Buffalo Stracciatella And Basil Pesto
Tartare Di Manzo Stracciatella Di Bufala E Pesto Di Basilico
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An harmony of Italian flavours: the delicacy of beef tartare meets the creaminess of buffalo stracciatella, elevated by the intense aroma of basil pesto.
Un'armonia di sapori italiani: la delicatezza della tartare di manzo incontra la cremosità della stracciatella di bufala, sublimata dal profumo intenso del pesto di basilico.
Salmon Tartare
Tartare Di Salmone
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An elegant tartare of fresh salmon, delicately marinated, accompanied by a touch of lime and creamy avocado. An appetizer that enhances the freshness and refinement of the sea.
Elegante tartare di salmone fresco, delicatamente marinato, accompagnata da un tocco di lime e avocado cremoso. Un antipasto che esalta la freschezza e la raffinatezza del mare.
First Course
Primo
Pasta E Ceci With Baccalà And Lemon
Pasta E Ceci Con Baccalà E Limone
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A refined encounter between the creaminess of pasta and chickpeas and the delicacy of cod, enhanced by a fresh hint of lemon. A sensory experience that evokes Italian tradition.
Un raffinato incontro tra la cremosità della pasta e ceci e la delicatezza del baccalà, esaltato da una fresca nota di limone. Un'esperienza sensoriale che evoca la tradizione italiana.
Main Course
Secondo
Catch Of The Day
Pescato Del Giorno
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Discover the Catch of the Day, a celebration of the sea with authentic flavours and unparalleled freshness. Expertly prepared, it enhances Italian culinary tradition in every bite.
Scopri il Pescato Del Giorno, una celebrazione del mare con sapori autentici e freschezza incomparabile. Preparato con maestria, esalta la tradizione culinaria italiana in ogni boccone.
Vegetarian
Vegetariano