Classico Italiano
Classico Italiano
by Chef Marco
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Beef Meatballs In Vegetable Royale
Polpette Di Manzo In Royal Di Verdure
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Delicious beef meatballs nestled in an exquisite bed of vegetables, a fusion starter that marries Italian tradition with culinary innovation. A sensory experience that heralds an unforgettable gastronomic journey.
Deliziose polpette di manzo immerse in un raffinato letto di verdure, un antipasto fusion che unisce tradizione italiana e innovazione culinaria. Un'esperienza sensoriale che anticipa un viaggio gastronomico indimenticabile.
Eggplant Meatballs
Polpette Di Melenzane
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Delicious aubergine balls, perfectly fried, offer a refined vegetarian starter. A harmony of Mediterranean flavours that delights the palate with its lightness and authentic taste.
Deliziose polpette di melenzane, fritte alla perfezione, offrono un antipasto vegetariano raffinato. Un'armonia di sapori mediterranei che delizia il palato con la sua leggerezza e gusto autentico.
Eggplant Parmigiana
Parmigiana Di Melanzane
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Sublime Eggplant Parmigiana, layered with fresh tomatoes and melting mozzarella. A gastronomic experience that blends tradition and passion, enhancing the intense flavor of the eggplants.
Sublime parmigiana di melanzane, stratificata con pomodoro fresco e mozzarella filante. Un'esperienza gastronomica che fonde tradizione e passione, esaltando il sapore intenso delle melanzane.
First Course
Primo
Spaghetti Alla Nerano
Spaghetti Alla Nerano
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Spaghetti alla Nerano, a warm embrace of fresh pasta wrapped in a cream of zucchini, infused with the aromas of basil and Pecorino, a dish that celebrates the Campanian tradition with a touch of elegance.
Spaghetti alla Nerano, un abbraccio di pasta fresca avvolta in una crema di zucchine, profumi di basilico e pecorino, un piatto che celebra la tradizione campana con un tocco di eleganza.
Braised Veal All’Aglianico
Brasato Di Vitello All’Aglianico
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A delicate veal braise, slowly cooked with Aglianico, enhancing the tenderness of the meat and the intensity of the wine. A dish of refined Italian tradition, perfect for those seeking rich and enveloping flavours.
Delicato brasato di vitello, cotto lentamente con Aglianico, esaltando la morbidezza della carne e l'intensità del vino. Un piatto di raffinata tradizione italiana, perfetto per chi cerca sapori ricchi e avvolgenti.
Side Dish
Contorno
Mashed Potatoes
Pure Di Patate
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A fluffy mashed potato dish, carefully prepared and enriched with a delicate hint of butter and milk, offering a side that highlights the simplicity and elegance of Italian cuisine.
Un soffice purè di patate, preparato con cura e arricchito da una delicata nota di burro e latte, per un contorno che esalta la semplicità e l'eleganza della cucina italiana.
Grilled Vegetables
Verdure Grigliate
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A triumph of seasonal vegetables, grilled to perfection. The smoky flavors blend into a harmony of sweetness and freshness, enhancing every bite with an unparalleled delicacy.
Un trionfo di verdure di stagione, grigliate alla perfezione. I sapori affumicati si fondono in un'armonia di dolcezza e freschezza, esaltando ogni boccone con una delicatezza ineguagliabile.
Dessert
Dessert
Neapolitan Pastiera
La Pastiera Napoletana
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The Pastiera Napoletana is a tribute to Neapolitan tradition, featuring a fragrant pastry crust and a creamy filling of ricotta, wheat, and orange blossom aromas.
La Pastiera Napoletana è un inno alla tradizione partenopea, con la sua frolla fragrante e il ripieno cremoso di ricotta, grano e aromi di fiori d'arancio.
Vegetarian
Vegetariano