Bella Italia
Bella Italia
by Chef Giacomo
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Bruschetta With Tomato And Basil Oil
Bruschetta Al Pomodoro Con Olio Al Basilico
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A delightful tomato bruschetta, enhanced by an aromatic basil oil, enveloping the palate with its Mediterranean freshness. A refined start to an Italian culinary experience.
Deliziosa bruschetta al pomodoro, esaltata da un aromatico olio al basilico, che avvolge il palato con la sua freschezza mediterranea. Un raffinato inizio per un'esperienza culinaria italiana.
Crostini With Sicilian Salted Ricotta Cream, Fig Jam Baked Black Olives
Crostini Con Crema Di Ricotta Salata Siciliana, Confettura Di Fichi Olive Nere Infornate
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Crisp crostini topped with a delicate Sicilian salted ricotta cream, enriched with a sweet fig preserve and the bold character of oven-baked black olives. A taste of Sicily in every bite.
Crostini croccanti con una delicata crema di ricotta salata siciliana, arricchiti con una dolce confettura di fichi e il carattere deciso delle olive nere infornate. Un assaggio di Sicilia in ogni boccone.
Chef'S Focaccia With Cooked Salami And Mozzarella Cream
Focaccia Dello Chef Con Salame Cotto E Crema Di Mozzarella
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The chef's focaccia, soft and fragrant, enhances the flavour of the cooked salami, embraced by a velvety mozzarella cream. A harmony of flavours that enchants the senses.
La focaccia dello chef, soffice e fragrante, esalta il sapore del salame cotto, abbracciato da una vellutata crema di mozzarella. Un'armonia di sapori che incanta i sensi.
Appetizer
Antipasto
Poached Egg With Parmigiano Foam
Uovo Poche’ Con Spuma Al Parmigiano
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An elegant symphony of flavours: the delicately poached egg merges with a Parmigiano Reggiano foam, creating a refined starter that celebrates modern Italian cuisine.
Un'elegante sinfonia di sapori: l'uovo poché, delicatamente cotto, si fonde con una spuma di Parmigiano Reggiano, creando un antipasto raffinato che celebra la cucina italiana moderna.
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
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A classic of Italian cuisine reimagined with a gourmet touch. Delicate slices of veal, enhanced by a velvety tuna sauce, offer a refined and sophisticated tasting experience.
Un classico della cucina italiana rivisitato in chiave gourmet. Delicate fette di vitello, arricchite da una vellutata salsa tonnata, offrono un'esperienza gustativa raffinata e sofisticata.
First Course
Primo
Risotto Saffron
Risotto Allo Zafferano
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This exquisite saffron risotto enchants with its vibrant golden colour and creaminess enhanced by Parmigiano Reggiano, offering a quintessentially Milanese culinary experience.
Questo raffinato risotto allo zafferano incanta con il suo vibrante colore dorato e la cremosità esaltata dal Parmigiano Reggiano, offrendo un'esperienza culinaria tipicamente milanese.
Main Course
Secondo
Roasted Cockerel Porchetta
Porchetta Di Galletto Arrosto
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Delicate porchetta of young rooster, roasted to perfection to enhance the succulent white meat. A main course that celebrates the art of Italian tradition with a touch of sophistication.
Delicata porchetta di galletto, arrostita alla perfezione per esaltare la succulenta carne bianca. Un secondo piatto che celebra l'arte della tradizione italiana con un tocco di raffinatezza.
Side Dish
Contorno
Herbed Potatoes In Three Textures
Patate Alle Erbe In Tre Consistenze
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A sensory journey through flavours and textures: the potatoes, as the main feature, are presented in three different textures, enhanced by a bouquet of aromatic herbs that elevate their authentic essence.
Un viaggio sensoriale tra sapori e texture: le patate, protagoniste, si esprimono in tre consistenze diverse, arricchite da un bouquet di erbe aromatiche che ne esalta l'essenza autentica.
Dessert
Dessert
Tiramisù Live!
Tiramisù Live
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Discover the allure of our "Tiramisù Live!", where delicate layers of ladyfingers and mascarpone cream are prepared on the spot, offering an unforgettable sensory experience.
Scopri il fascino del nostro "Tiramisù Live!", dove strati soffici di savoiardi e crema al mascarpone vengono preparati al momento, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Espresso Moka Coffee
Caffè’ Espresso Moka
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An espresso Moka encapsulating the essence of Italy, with intense and aromatic notes that delight the senses. Perfect for concluding the meal with a touch of elegance.
Un espresso Moka che racchiude l'essenza dell'Italia, con note intense e aromatiche che deliziano i sensi. Perfetto per concludere il pasto con un tocco di eleganza.
Vegetarian
Vegetariano
Vegan
Vegano