Menu 1
Menu 1
by Chef Corinna
Appetizer
Antipasto
Mixed Cured Meats And Local Cheeses With Homemade Jam
Salumi Misti E Formaggi Locali Con Marmellata Fatta In Casa
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A symphony of flavors, where fine cured meats and local cheeses meet the sweetness of a homemade jam.
Un trionfo di sapori, dove salumi pregiati e formaggi locali si sposano con la dolcezza di una marmellata artigianale.
Seafood Salad
Insalata Di Mare
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The Seafood Salad is a celebration of freshness, where octopus, squid, and shrimp intertwine in a marine flavor embrace, enriched by a hint of lemon and parsley.
L'Insalata di Mare è un trionfo di freschezza, dove polpo, calamari e gamberi si intrecciano in un abbraccio di sapori marini, arricchiti da un tocco di limone e prezzemolo.
First Course
Primo
Homemade Fresh Pasta With Cuttlefish And Porcini Mushrooms
Pasta Fresca Fatta In Casa Con Seppie E Funghi Porcini
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A refined combination of artisan fresh pasta paired with tender cuttlefish and fragrant porcini mushrooms, elevating the simplicity of Italian tradition.
Un connubio raffinato di pasta fresca artigianale accompagnata da seppie tenere e funghi porcini profumati, che esaltano la semplicità della tradizione italiana.
Main Course
Secondo
Monkfish Catalan-Style
Rana Pescatrice Alla Catalana
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The Monkfish Catalan style is a refined main course, where the delicacy of the fish merges with the freshness of tomatoes and onions.
La Rana Pescatrice Alla Catalana è un secondo piatto raffinato, dove la delicatezza del pesce si sposa con la freschezza di pomodori e cipolle.
Side Dish
Contorno
Zucchini Carpaccio With Parmesan And Pine Nuts
Carpaccio Di Zucchine Con Parmigiano E Pinoli
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A delicate zucchini carpaccio, enhanced by shavings of Parmesan and toasted pine nuts, offers a symphony of unexpected flavors and textures.
Un delicato carpaccio di zucchine fresche, arricchito da scaglie di parmigiano e pinoli tostati, offre una sinfonia di sapori e consistenze inaspettate.
Grilled Vegetables
Verdure Grigliate
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A harmony of seasonal grilled vegetables, enhanced by a drizzle of extra virgin olive oil and a touch of aromatic herbs, for a side dish of refined simplicity.
Un'armonia di verdure di stagione grigliate, esaltate da un filo d'olio extravergine d'oliva e un tocco di erbe aromatiche, per un contorno di raffinata semplicità.
Dessert
Dessert
Bavarian Cream With Tropical Fruits
Bavarese Ai Frutti Tropicali
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An exquisite Italian dessert that blends the creaminess of bavarois with the exoticism of tropical fruits, offering a unique and enveloping taste experience.
Un raffinato dessert italiano che fonde la cremosità della bavarese con l'esotismo dei frutti tropicali, offrendo un'esperienza gustativa unica e avvolgente.
Vegetarian
Vegetariano
Vegan
Vegano