Spanish Experience
Spanish Experience
by Chef Xisco
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Gilda Of Anchovy
Gilda De Anchoa
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A sublime encounter between Spanish tradition and gourmet elegance, the Gilda De Anchoa skilfully combines quality anchovies with olives and chillies, creating an appetiser with an authentic and sophisticated flavour.
Un incontro sublime tra la tradizione spagnola e l'eleganza gourmet, la Gilda De Anchoa combina sapientemente acciughe di qualità con olive e peperoncini, creando un aperitivo dal sapore autentico e sofisticato.
Pan Cristal With Tomato And Aove
Pan Cristal Con Tomate Y Aove
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An authentic Mediterranean experience with crispy Pan Cristal, enhanced by fresh tomato and superior quality extra virgin olive oil. Perfect for a sophisticated aperitif.
Un'autentica esperienza mediterranea con Pan Cristal croccante, arricchito da pomodoro fresco e olio extra vergine d'oliva di qualità superiore. Perfetto per un aperitivo sofisticato.
First Course
Primo
Jamón Ibérico Croquette
Crocchetta Di Jamón Ibérico
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Delicious croquettes of jamón ibérico, golden on the outside and soft on the inside. A starter that celebrates Spanish tradition with a sophisticated touch, perfect for lovers of authentic flavour.
Deliziose crocchette di jamón ibérico, dorate all'esterno e morbide all'interno. Un primo piatto che celebra la tradizione spagnola con una nota sofisticata, perfetto per gli amanti del gusto autentico.
Main Course
Secondo
Meloso Rice With Cheek And Mushrooms
Arroz Meloso Di Guancia E Funghi
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A refined dish of arroz meloso, enhanced by the tenderness of the cheek and the intensity of the mushrooms, blending together for an unforgettable culinary experience.
Un piatto raffinato di arroz meloso, arricchito dalla tenerezza della guancia e dall'intensità dei funghi, che si fondono per un'esperienza culinaria indimenticabile.
Dessert
Dessert
Caramelized Brioche Torrija With Salted Caramel Ice Cream
Torrija De Brioche Caramelizada Con Helado De Caramelo Salado
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Delight your palate with a caramelised brioche torrija, paired with salted caramel ice cream. A gourmet experience that blends sweetness and savouriness in a refined dessert.
Delizia il palato con una torrija di brioche caramellata, abbinata a un gelato di caramello salato. Un'esperienza gourmet che fonde dolcezza e sapidità in un dessert raffinato.
Vegan
Vegano