Benessere Mediterraneo
Benessere Mediterraneo
by Chef Gabriele
Appetizer
Antipasto
Tuna Tartare
Tartare Di Tonno
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The Tuna Tartare is a culinary masterpiece, where fresh tuna blends with citrus notes and a hint of spices, evoking a refined sensory experience.
La Tartare di Tonno è un'opera d'arte culinaria, dove il tonno fresco si sposa con note di agrumi e un leggero tocco di spezie, evocando un'esperienza sensoriale raffinata.
First Course
Primo
Asparagus Risotto
Risotto Agli Asparagi
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A refined asparagus risotto, where the delicacy of fresh asparagus melds with the creaminess of the rice, creating an elegant and satisfying balance of flavors.
Un raffinato risotto agli asparagi, dove la delicatezza degli asparagi freschi si fonde con la cremosità del riso, creando un equilibrio di sapori elegante e appagante.
Main Course
Secondo
Light Burrata And Heirloom Tomatoes
Burrata Leggera E Pomodori Heirloom
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A refined combination of light burrata and heirloom tomatoes, enhanced by a drizzle of extra virgin olive oil and fresh basil.
Un connubio raffinato di burrata leggera e pomodori heirloom, esaltato da un filo d'olio extravergine d'oliva e basilico fresco.
Oven-Baked Sea Bass
Branzino Al Forno
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The Oven-Baked Sea Bass is a celebration of refined flavors, with its tender and delicate heart, perfectly cooked with a touch of lemon and aromatic herbs.
Il Branzino Al Forno è una celebrazione di sapori raffinati, con il suo cuore tenero e delicato, cotto alla perfezione con un tocco di limone e erbe aromatiche.
Dessert
Dessert
Greek Yogurt, Red Berries And Honey
Yogurt Greco, Frutti Rossi E Miele
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A refined dessert that combines the velvety creaminess of Greek yogurt with the intensity of berries and the enveloping sweetness of honey.
Un dessert raffinato che unisce la cremosità vellutata dello yogurt greco con l'intensità dei frutti rossi e la dolcezza avvolgente del miele.
Vegetarian
Vegetariano