Pizza Experience
Pizza Experience
by Chef Mario
Appetizer
Antipasto
Caponata
Caponata
Read Less
Leggi Meno
A refined Sicilian Caponata, a balance of caramelized eggplants, juicy tomatoes, and green olives, enhanced by a delicate sweet and sour touch. A sensory journey between tradition and innovation.
Una raffinata caponata siciliana, un equilibrio di melanzane caramellate, pomodori succosi e olive verdi, esaltata da un delicato tocco agrodolce. Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione.
Black Angus Carpaccio With Stracciatella Arugula And Cherry Tomatoes
Carpaccio Di Black Angus Con Stracciatella Rucola E Pomodorini
Read More
Leggi di Più
A refined Black Angus carpaccio, enhanced by the creaminess of stracciatella, with a fresh touch of rocket and the sweetness of cherry tomatoes. Perfect for an elegant start.
Un raffinato carpaccio di Black Angus, arricchito dalla cremosità della stracciatella, con un tocco fresco di rucola e la dolcezza dei pomodorini. Perfetto per un inizio elegante.
Eggplant Millefoglie With Puff Pastry Wafer
Millefoglie Di Melanzane Con Cialda Di Sfoglia
Read More
Leggi di Più
A refined starter that celebrates the aubergine in a symphony of delicate layers, enveloped by a crispy puff pastry wafer. A perfect harmony between Mediterranean tradition and culinary innovation.
Un raffinato antipasto che celebra la melanzana in una sinfonia di strati delicati, avvolti da una croccante cialda di sfoglia. Un'armonia perfetta tra tradizione mediterranea e innovazione culinaria.
Buffalo Mozzarella With Sorrento Tomatoes And Basil Sauce
Mozzarella Di Bufala Con Pomodori Di Sorrento E Salsa Al Basilico
Read More
Leggi di Più
A Mediterranean delight featuring creamy Buffalo Mozzarella and juicy Sorrento Tomatoes enveloped in a fragrant basil sauce. A fusion of freshness and flavour that enhances the elegance of Italian ingredients.
Delizia mediterranea con Mozzarella di Bufala cremosa e Pomodori di Sorrento succosi avvolti in una salsa al basilico fragrante. Un connubio di freschezza e sapore che esalta l'eleganza degli ingredienti italiani.
★
Potato Flan With Melting Heart
★
Sformatino Di Patate Con Cuore Filante
Read More
Leggi di Più
A refined potato flan with a melting heart, combining the softness of the potato with the surprise of a molten cheese centre, creating a starter that enchants the senses with its elegance.
Un raffinato sformatino di patate dal cuore filante, che unisce la morbidezza della patata alla sorpresa di un cuore di formaggio fuso, per un antipasto che incanta i sensi con la sua eleganza.
First Course
Primo
Tasting Of 4 Pizzas With Various Tastings
Degustazione Di 4 Pizze Con Vari Assaggi
Read More
Leggi di Più
A sensory journey through four traditional Italian pizzas, each enhanced with carefully selected tastings. A flavourful experience that celebrates the art of pizza-making with authentic and irresistible flavours.
Un viaggio sensoriale tra quattro pizze tradizionali italiane, ciascuna arricchita da assaggi selezionati con cura. Un'esperienza di gusto che celebra l'arte pizzaiola con sapori autentici e irresistibili.
Main Course
Secondo
Montanara (Fried Pizza)
Montanara (Pizza Fritta)
Read More
Leggi di Più
The Montanara is an Italian delight, a golden and fragrant fried pizza. Its soft and crispy dough encapsulates authentic flavours that evoke ancient traditions. An irresistible culinary experience.
La Montanara è una delizia italiana, una pizza fritta dorata e fragrante. Il suo impasto soffice e croccante racchiude sapori autentici che evocano tradizioni antiche. Un'esperienza culinaria irresistibile.
Dessert
Dessert
Baba
Babà
Read More
Leggi di Più
Delicate Neapolitan Baba, soaked in rum and garnished with fresh whipped cream. A soft dessert that evokes tradition and passion, perfect for concluding an unforgettable gastronomic experience.
Delicato babà napoletano, imbevuto di rum e guarnito con panna montata fresca. Un dolce soffice che evoca tradizione e passione, perfetto per concludere un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Lemon Delight
Delizia A Limone
Read More
Leggi di Più
The Delizia al Limone is a dessert masterpiece, combining the freshness of lemon with a velvety cream, enveloped in soft sponge cake.
La Delizia al Limone è un capolavoro dolciario che unisce la freschezza del limone a una crema vellutata, avvolta in un soffice pan di Spagna.
Tiramisù
Tiramisù
Read More
Leggi di Più
A timeless classic, our Tiramisù combines the creaminess of mascarpone and the delicacy of coffee, enveloped in soft layers of ladyfingers, for an irresistible finish.
Un classico intramontabile, il nostro tiramisù unisce la cremosità del mascarpone e la delicatezza del caffè, avvolto in morbidi strati di savoiardi, per un finale irresistibile.
★
Chef's Signature Dish
★
Piatto Firma dello Chef
Vegetarian
Vegetariano