Piccoli Gourmet
Piccoli Gourmet
by Chef Ivan
Appetizer
Antipasto
Dish: Golden Parmesan And Prosciuttino Lollipops
Lecca-Lecca Dorati Di Parmigiano E Prosciuttino
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A refined combination of the crispness of parmesan and the subtlety of prosciuttino, these golden lollipops are an appetizer that enchants the senses.
Un connubio raffinato tra la croccantezza del parmigiano e la delicatezza del prosciuttino, questi lecca-lecca dorati sono un antipasto che ammalia i sensi.
Dish: The "Space" Meatball
La "Polpetta" Spaziale
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The 'Spaziale' Meatball is an explosion of flavors, encased in a golden crispy sphere, enriched by a succulent meat core and spicy aromas.
La 'Polpetta' Spaziale è un'esplosione di sapori, racchiusa in una croccante sfera dorata, arricchita da un cuore di carne succulenta e aromi speziati.
First Course
Primo
Pirate'S Buttons
I Bottoncini Del Pirata
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I Bottoncini Del Pirata are little parcels of fresh pasta filled with tender crab and scented with a delicate shellfish bisque, offering a culinary journey evoking the sea.
I Bottoncini Del Pirata sono piccoli scrigni di pasta fresca ripieni di tenero granchio e profumati con un delicato bisque di crostacei, un'esperienza culinaria che evoca il mare.
Main Course
Secondo
Dish: "Fish In A Coat"
Il "Pesce Col Cappotto"
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The 'Pesce Col Cappotto' is a refined seafood dish, where fresh fish is enveloped in a crispy coat of vegetables and spices, creating a unique harmony of flavors.
Il 'Pesce Col Cappotto' è un raffinato piatto di mare, dove il pesce fresco è avvolto in un croccante manto di verdure e spezie, creando un'armonia di sapori unica.
Dessert
Dessert
Dish: The Garden Of Delights
Il Giardino Delle Meraviglie
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The Garden of Wonders is a dessert that enchants with the freshness of strawberries and the delicacy of mascarpone cream, enveloped in a soft sponge cake.
Il Giardino Delle Meraviglie è un dessert che incanta con la freschezza delle fragole e la delicatezza della crema al mascarpone, avvolto da un soffice pan di Spagna.