Menu Asian
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by Chef Erika
Appetizer
Antipasto
Crispy Prawns With Edamame Sauce
Gamberi Croccanti Con Salsa Di Edamame
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Crispy prawns wrapped in a light breadcrumb coating, served with a smooth and fragrant edamame sauce. A refined starter that delights the palate with a balance of flavours and textures.
Gamberi croccanti avvolti in una leggera panatura, serviti con una salsa di edamame vellutata e profumata. Un antipasto raffinato che delizia i palati con un equilibrio di sapori e consistenze.
First Course
Primo
Veggie Soba Ramen
Ramen Soba Vegetale
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A refined Vegetable Ramen Soba, where delicate notes of vegetable broth meet the silky texture of soba, enriched by a bouquet of fresh vegetables, for an authentically Japanese culinary experience.
Un raffinato Ramen Soba Vegetale, dove delicate note di brodo vegetale incontrano la consistenza setosa dei soba, arricchiti da un bouquet di verdure fresche, per un'esperienza culinaria autenticamente giapponese.
Main Course
Secondo
Chicken Bites In Yellow Curry Sauce With Green Broccoli, Garlic And Chilli Pepper
Bocconcini Di Pollo In Salsa Di Curry Giallo Con Broccoli Verdi, Aglio E Peperoncino
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Succulent chicken morsels enveloped in a velvety yellow curry sauce, accompanied by crisp green broccoli and a hint of garlic and chilli for an extraordinary flavour experience.
Succulenti bocconcini di pollo avvolti in una vellutata salsa di curry giallo, accompagnati da broccoli verdi croccanti e un tocco di aglio e peperoncino per un'esperienza gustativa straordinaria.
Dessert
Dessert
Matcha Tiramisu
Tiramisu Al Matcha
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A harmonious meeting of Italian tradition and Eastern innovation. The Matcha Tiramisu refreshes the classic dessert with delicate, herbaceous notes, creating a sophisticated and surprising taste experience.
Un incontro armonioso tra tradizione italiana e innovazione orientale. Il Tiramisù al Matcha rinnova il classico dessert con note erbacee e delicate, creando un'esperienza gustativa sofisticata e sorprendente.
Vegan
Vegano