Tradizione
Tradizione
by Chef Tommaso
Appetizer
Antipasto
Eggplant Parmigiana
Parmigiana Di Melanzane
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Sublime Eggplant Parmigiana, layered with fresh tomatoes and melting mozzarella. A gastronomic experience that blends tradition and passion, enhancing the intense flavor of the eggplants.
Sublime parmigiana di melanzane, stratificata con pomodoro fresco e mozzarella filante. Un'esperienza gastronomica che fonde tradizione e passione, esaltando il sapore intenso delle melanzane.
Mozzarella, Burrata And Oregano-Scented Bread Crostini
Mozzarella, Burrata E Crostini Di Pane Profumati All'Origano
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Delight the palate with a Mediterranean symphony: creamy mozzarella and burrata, accompanied by fragrant oregano-infused crostini, for a starter that celebrates the art of flavour.
Delizia il palato con una sinfonia mediterranea: mozzarella e burrata cremosa, accompagnate da crostini di pane fragranti all'origano, per un antipasto che celebra l'arte del gusto.
First Course
Primo
Cavatelli With Mussels
Cavatelli Alle Cozze
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Delicate fresh cavatelli embrace succulent mussels, enhanced by a sauté of garlic and parsley, creating a harmony of the sea that dances on the palate with freshness and intensity.
Delicati cavatelli freschi abbracciano le cozze succulente, esaltate da un soffritto di aglio e prezzemolo, creando un'armonia di mare che danza sul palato con freschezza e intensità.
Main Course
Secondo
Local Baked Fish With Olives And Potatoes
Pesce Locale Al Forno Con Olive E Patate
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Delicate local fish, oven-baked with succulent olives and golden potatoes, melds into a harmony of Mediterranean flavours, evoking the beauty of authentic Italian cuisine.
Delicato pesce locale, cotto al forno con olive succulente e patate dorate, si fonde in un'armonia di sapori mediterranei, evocando la bellezza della cucina italiana autentica.
Dessert
Dessert
Tiramisù
Tiramisù
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A timeless classic, our Tiramisù combines the creaminess of mascarpone and the delicacy of coffee, enveloped in soft layers of ladyfingers, for an irresistible finish.
Un classico intramontabile, il nostro tiramisù unisce la cremosità del mascarpone e la delicatezza del caffè, avvolto in morbidi strati di savoiardi, per un finale irresistibile.
Vegetarian
Vegetariano