Sicilian Menù

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Aperitif / Finger Food

Aperitivo / Finger Food

Black Bread Crostino With Buffalo Stracciatella, Sun-Dried Tomato Capuliato And Fresh Basil🌱

Crostino Di Pane Nero Con Stracciatella Di Bufala, Capuliato Di Pomodoro Secco E Basilico Fresco🌱

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A crispy slice of black bread, enriched by the creaminess of buffalo stracciatella, elevated by the intense flavour of sun-dried tomato capuliato and a fresh note of basil.

Un crostino di pane nero croccante, arricchito dalla cremosità della stracciatella di bufala, esaltato dal sapore intenso del capuliato di pomodoro secco e una fresca nota di basilico.

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Appetizer

Antipasto

Aubergine Parmigiana (Vegetarian Dish)🌱

Parmigiana Di Melanzane🌱

A delicate layering of fresh aubergines, immersed in a velvety tomato sauce and enveloped in a mantle of fine Parmigiano Reggiano, an appetiser that celebrates the Italian culinary tradition.

Delicata stratificazione di melanzane fresche, immerse in una vellutata salsa di pomodoro e avvolte da un manto di pregiato Parmigiano Reggiano, un antipasto che esalta la tradizione culinaria siciliana.

Eggplant Meatballs With Sun-Dried Tomatoes And Fresh Basil🌱

Polpettine Di Melanzane Con Pomodori Secchi E Basilico Fresco🌱

Delicious fried aubergine balls, enhanced by flavourful sun-dried tomatoes and a fresh hint of basil, creating a vegetarian starter that elegantly highlights Mediterranean flavours.

Deliziose polpette di melanzane arricchite da saporiti pomodori secchi e una fresca nota di basilico, per un antipasto vegetariano che esalta i sapori mediterranei con eleganza.

Tricolor Cous Cous With Cherry Tomatoes, Basil, Black Olives, Rocket And Feta Cheese🌱

Cous Cous Tricolore Con Pomodorini, Basilico, Olive Nere, Rucola E Formaggio Feta🌱

A refined starter that combines the vibrant colours and flavours of the Mediterranean: couscous enriched with fresh cherry tomatoes, aromatic basil, succulent black olives, crunchy rocket, and creamy feta cheese.

Un raffinato antipasto che unisce i vibranti colori e sapori del Mediterraneo: cous cous arricchito da pomodorini freschi, basilico aromatico, olive nere succulente, rucola croccante e formaggio feta cremoso.

Aeolian Meatballs With Tuna, Potatoes And Capers, Served With Mustard And Teriyaki Mayonnaise

Polpettine Eoliane Con Tonno, Patate E Capperi, Servite Con Mayonnaise Alla Senape E Teriyaki

Delightful Aeolian meatballs with tuna, potatoes, and capers, accompanied by a refined mustard and teriyaki mayonnaise. A starter that celebrates Mediterranean tradition with a touch of modernity.

Deliziose polpettine Eoliane con tonno, patate e capperi, accompagnate da una raffinata mayonnaise alla senape e teriyaki. Un antipasto che celebra la tradizione mediterranea con un tocco di modernità.

Sicilian Caponata🌱

Caponata Siciliana🌱

A triumph of Mediterranean flavours, the Sicilian Caponata enchants with golden aubergines, juicy tomatoes, and a hint of capers, creating a traditional starter that celebrates the richness of Sicilian cuisine.

Un trionfo di sapori mediterranei, la Caponata Siciliana incanta con melanzane dorate, pomodori succosi e un tocco di capperi, creando un antipasto tradizionale che celebra la ricchezza della cucina siciliana.

Sicilian-Style Potato And Onion Frittata🌱

Frittata Di Patate E Cipolle Alla Siciliana🌱

A soft and golden omelette where the sweetness of the onions meets the delicacy of the potatoes, typical of Sicilian tradition. Perfect as a vegetarian starter that enhances Mediterranean flavours.

Una frittata soffice e dorata, dove la dolcezza delle cipolle incontra la delicatezza delle patate, tipica della tradizione siciliana. Perfetta come antipasto vegetariano che esalta i sapori mediterranei.

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First Course

Primo

Fusilli With Fried Zucchini, Zucchini Flowers, Salted Ricotta And Fresh Mint🌱

Fusilli Con Zucchine Fritte, Fiori Di Zucchina, Ricotta Salata E Menta Fresca🌱

Fusilli enveloped by crispy fried courgettes and delicate courgette flowers, enriched with salted ricotta and a hint of fresh mint, for a refined and authentic taste experience.

Fusilli avvolti da zucchine fritte croccanti e fiori di zucchina delicati, arricchiti da ricotta salata e un tocco di menta fresca, per un'esperienza gustativa raffinata e autentica.

Caserecce Norma Style With Aubergine, Tomato Sauce, Fresh Basil And Salted Ricotta Cheese🌱

Caserecce Alla Norma Con Melanzane, Salsa Di Pomodoro, Basilico Fresco E Ricotta Salata🌱

Discover the authentic Sicilian flavour with our caserecce alla Norma, a perfect blend of golden aubergines, fresh tomato sauce, aromatic basil, and salted ricotta. An unforgettable culinary experience.

Scopri l'autentico sapore siciliano con le nostre caserecce alla Norma, un connubio perfetto di melanzane dorate, salsa di pomodoro fresca, basilico aromatico e ricotta salata. Un'esperienza culinaria indimenticabile.

Pasta Alla Eoliana With Anchovies, Capers, Olives And Cherry Tomatoes

Pasta Alla Eoliana Con Acciughine, Capperi, Olive E Pomodorini

A journey through the flavours of the Aeolian Islands with pasta enveloped in anchovies in oil, capers, green olives, fresh tomatoes, and parsley. A first course that enchants with its Mediterranean authenticity.

Un viaggio nei sapori delle Eolie con pasta avvolta da acciughe in olio, capperi, olive verdi, pomodori freschi e prezzemolo. Un primo piatto che incanta con la sua autenticità mediterranea.

Lasagna Bolognese

Lasagne Bolognese

Sumptuous Bolognese lasagne that celebrate the richness of the meat ragù, enveloped in layers of fresh pasta and velvety béchamel, for an authentic and satisfying experience of Italian tradition.

Sontuose lasagne Bolognese che celebrano la ricchezza del ragù di carne, avvolte da strati di pasta fresca e vellutata besciamella, per un'esperienza autentica e appagante della tradizione italiana.

Pasta Carbonara Style (Pasta With Egg, Guanciale, Pecorino Cheese, And Black Pepper)

Pasta Alla Carbonara

An authentic harmony of flavours, Pasta alla Carbonara combines the creaminess of pecorino and eggs with the savoury taste of guanciale, offering a quintessentially Roman culinary experience.

Un'armonia di sapori autentici, la Pasta alla Carbonara unisce la cremosità del pecorino e delle uova con la sapidità del guanciale, offrendo un'esperienza culinaria tipicamente romana.

Pasta With Basil Pesto, Confit Cherry Tomatoes And Toasted Almonds🌱

Pasta Al Pesto Di Basilico Con Pomodorini Confit E Mandorle Tostate🌱

An harmonious symphony of Mediterranean flavours: pasta with basil pesto, enhanced by sweetly caramelised confit cherry tomatoes and toasted almonds, for a first course that celebrates Italian tradition.

Un'armoniosa sinfonia di sapori mediterranei: pasta al pesto di basilico, arricchita da pomodorini confit dolcemente caramellati e mandorle tostate, per un primo piatto che celebra la tradizione italiana.

Pasta With Pistachio And Speck

Pasta Con Pistacchio E Speck

A blend of enveloping flavours: the pasta harmonises with the crunchiness of pistachio and the aromatic quality of speck, creating a refined and irresistible culinary experience.

Un connubio di sapori avvolgenti: la pasta si sposa con la croccantezza del pistacchio e l'aromaticità dello speck, creando un'esperienza culinaria raffinata e irresistibile.

Pasta With Cherry Tomatoes, Fresh Basil And Ricotta Salata🌱

Pasta Con Pomodorini, Basilico Fresco E Ricotta Salata🌱

A journey through Italian flavours with fresh pasta enveloped in juicy cherry tomatoes, fresh basil, and creamy ricotta, offering an experience of pure Mediterranean harmony.

Un viaggio nei sapori italiani con pasta avvolta da succosi pomodorini, fresco basilico e ricotta salata, regalando un'esperienza di pura armonia mediterranea.

Rigatoni Cacio E Pepe🌱

Rigatoni Cacio E Pepe (Roman-Style Pasta With Pecorino Cheese And Black Pepper)🌱

Al dente rigatoni enveloped in a creamy Pecorino Romano and black pepper sauce, an ode to the simplicity and elegance of Roman culinary tradition.

Rigatoni al dente avvolti in una cremosa salsa di Pecorino Romano e pepe nero, un'ode alla semplicità e all'eleganza della tradizione culinaria romana.

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Main Course

Secondo

Sea Bream Fillet In Citrus Crust, Wild Fennel And Panko

Filetto Di Orata In Crosta Di Agrumi, Finocchietto Selvatico E Panko

A refined fillet of sea bream enveloped in a fragrant crust of citrus and wild fennel, enhanced by a crunchy panko coating, for a unique sensory experience.

Un raffinato filetto di orata avvolto in una crosta profumata di agrumi e finocchietto selvatico, arricchito da una croccante panatura di panko, per un'esperienza sensoriale unica.

Meat Rolls With Pistachio And Philadelphia

Involtini Di Carne Con Pistacchio E Philadelphia

Delightful meat rolls, enriched with a crunchy pistachio crumble and a creamy Philadelphia centre, blend tradition and innovation in a refined culinary experience.

Deliziosi involtini di carne, arricchiti con una croccante granella di pistacchio e un cuore cremoso di Philadelphia, uniscono tradizione e innovazione in un'esperienza culinaria raffinata.

Veal Rolls Sicilian Style With Potatoes

Involtini Di Vitello Alla Siciliana Con Patate

A delightful Sicilian-style beef roll, enveloped in authentic flavours, accompanied by golden potatoes. A culinary experience that elegantly celebrates Mediterranean tradition.

Deliziosi involtini di vitello alla Siciliana, avvolto in sapori autentici, accompagnato da patate dorate. Un'esperienza culinaria che celebra la tradizione mediterranea con eleganza.

Zucchini Rolls Accompanied By Lamb'S Lettuce Salad, Parmesan Shavings And Balsamic Vinegar🌱

Involtini Di Zucchine Accompagnati Da Insalatina Di Valeriana, Scaglie Di Parmigiano E Aceto Balsamico🌱

Grilled courgette rolls envelop a heart of Mediterranean flavours, accompanied by a fresh lamb's lettuce salad, enriched with shavings of Parmesan and a touch of balsamic vinegar.

Deliziosi involtini di zucchine avvolgono un cuore di sapori mediterranei, accompagnati da un'insalatina di valeriana fresca, arricchita da scaglie di Parmigiano e un tocco di aceto balsamico.

Chicken Meatballs With Mango Curry Sauce

Polpettine Di Pollo Con Salsa Al Curry Mango

Exquisite chicken meatballs, enveloped in a velvety mango curry sauce, blend exotic flavours with modernity. A dish that celebrates the culinary art of India with a contemporary twist.

Squisite polpettine di pollo, immerse in una vellutata salsa al curry mango, uniscono sapori esotici e modernità. Un piatto che esalta l'arte culinaria indiana con un tocco contemporaneo.

Ricotta Meatballs With Fennel Seeds, Wild Fennel And Honey🌱

Polpettine Di Ricotta Con Semi Di Finocchio, Finocchietto Selvatico E Miele🌱

Delicate bites of fried ricotta, enhanced by aromatic fennel seeds and wild fennel, draped in a golden thread of honey for a refined and authentically Mediterranean flavour experience.

Delicati bocconcini di ricotta, esaltati da semi di finocchio aromatici e finocchietto selvatico, avvolti da un filo di miele dorato per un'esperienza gustativa raffinata e autenticamente mediterranea.

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Dessert

Tiramisù

A timeless classic, our Tiramisù combines the creaminess of mascarpone and the delicacy of coffee, enveloped in soft layers of ladyfingers, for an irresistible finish.

Un classico intramontabile, il nostro tiramisù unisce la cremosità del mascarpone e la delicatezza del caffè, avvolto in morbidi strati di savoiardi, per un finale irresistibile.

Baked Cheesecake With Berry Jam

Cheesecake Al Forno Con Marmellata Di Frutti Di Bosco

A refined baked cheesecake, enhanced by a velvety berry jam that envelops the palate with sweet and slightly tangy notes, creating a perfect balance of flavours.

Un raffinato cheesecake al forno, arricchito da una vellutata marmellata di frutti di bosco, che avvolge il palato con note dolci e leggermente acidule, creando un equilibrio perfetto di sapori.

Delicious Dessert Cup With Crunchy Biscuit Crumble, Mascarpone And Gianduia Mousse, And Melted Chocolate

Coppa Dessert Deliziosa Con Crumble Di Biscotto Croccante, Mousse Di Mascarpone E Gianduia, E Cioccolato Fuso

A refined dessert featuring a crunchy biscuit crumble, mascarpone and gianduia mousse, enveloped in melted chocolate. A sweet and creamy experience to elegantly conclude the meal.

Un dessert raffinato con crumble di biscotto croccante, mousse di mascarpone e gianduia, avvolto da cioccolato fuso. Un'esperienza dolce e cremosa per concludere con eleganza il pasto.

Bronte Pistachio Cake With Gianduia Cream And Pistachio Dust

Torta Al Pistacchio Di Bronte Con Crema Gianduia E Polvere Di Pistacchio

Delight your palate with the Bronte pistachio cake, enriched by a velvety gianduia cream and a dusting of pistachio powder, in an irresistible blend of flavours.

Delizia il palato con la torta al Pistacchio di Bronte, arricchita da una vellutata crema gianduia e una spolverata di polvere di pistacchio, in un connubio di sapori irresistibili.

Lemon Cheesecake Mousse With Berry Coulis

Mousse Di Cheesecake Al Limone Con Coulis Ai Frutti Di Bosco

A delightful lemon cheesecake mousse, a blend of freshness and creaminess, enhanced by a berry coulis that adds a fruity and vibrant note. A refined and irresistible dessert.

Deliziosa mousse di cheesecake al limone, un connubio di freschezza e cremosità, esaltata da un coulis di frutti di bosco che aggiunge una nota fruttata e vibrante. Un dessert raffinato e irresistibile.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

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