Carne

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Appetizer

Antipasto

Mixed Antipasto

Antipasto Misto

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A triumph of flavors blending fine cured meats and aged cheeses, enriched with pickled vegetables and crunchy artisanal breadsticks.

Un trionfo di sapori che fonde salumi raffinati e formaggi stagionati, arricchito da verdure sott'olio e croccanti grissini artigianali.

Aunt Giuliana'S Charcuterie Board

Tagliere Della Zia Giuliana

A triumph of local flavors, Aunt Giuliana's Platter features a refined selection of artisanal cured meats and aged cheeses, accompanied by homemade jams.

Un trionfo di sapori locali, il Tagliere della Zia Giuliana offre una selezione raffinata di salumi artigianali e formaggi stagionati, accompagnati da confetture fatte in casa.

Smoked Provola Crostone🌱

Crostone Alla Provola Affumicata🌱

A crispy crostone enveloped in smoked provola, releasing an enticing aroma and refined taste. A gourmet appetizer that stimulates the senses.

Un crostone croccante avvolto da provola affumicata, che sprigiona un aroma avvolgente e un gusto raffinato. Un antipasto gourmet che stimola i sensi.

Dish: Crostone With Lardo Di Colonnata

Crostone Al Lardo Di Colonnata

A sublime union of rustic bread's crunch and the softness of Colonnata lard, elevated by a hint of rosemary.

Un connubio sublime tra il croccante del pane rustico e la morbidezza del lardo di Colonnata, esaltato da un tocco di rosmarino.

Dish: Crostone With Chicken Liver Pâté

Crostone Al Patè Di Fegatini

The Crostone with liver pâté is a refined appetizer, where the rich flavor of the liver blends with the crispness of toasted bread. A gourmet experience for the palate.

Il Crostone al patè di fegatini è un antipasto raffinato, dove il sapore intenso dei fegatini si fonde con la croccantezza del pane tostato. Un'esperienza gourmet per il palato.

Parma Ham

Prosciutto Di Parma

Prosciutto di Parma, with its velvety texture and sweet flavor, is a symbol of culinary excellence. This gourmet appetizer is ideal for refined palates.

Il Prosciutto di Parma, con la sua consistenza vellutata e sapore dolce, è un simbolo di eccellenza culinaria. Questo antipasto gourmet è perfetto per palati raffinati.

Parma Ham And Melon

Prosciutto Di Parma E Melone

A perfect combination of the sweetness of ripe melon and the refined flavor of Parma ham, a classic of gourmet cuisine.

Un connubio perfetto tra la dolcezza del melone maturo e il sapore raffinato del Prosciutto di Parma, un classico della cucina gourmet.

Parma Ham With Panzerotti And Stracchino

Prosciutto Di Parma Con Panzerotti E Stracchino

A triumph of refined flavors, Prosciutto di Parma meets the creaminess of stracchino and the crunchiness of panzerotti for an unforgettable gourmet appetizer.

Un trionfo di sapori raffinati, il Prosciutto di Parma incontra la cremosità dello stracchino e la croccantezza dei panzerotti per un antipasto gourmet indimenticabile.

Farmhouse Cured Meats Platter

Misto Di Salumi Di Fattoria

A refined assortment of artisanal cured meats, embodying the excellence of farm culinary traditions, accompanied by authentic and sophisticated flavors.

Un raffinato assortimento di salumi artigianali, che incarna l'eccellenza delle tradizioni culinarie di fattoria, accompagnato da sapori autentici e ricercati.

Classic Beef Tartare

Tartara Di Manzo Classica

The Classic Beef Tartare highlights the delicacy of raw meat, finely seasoned with mustard and hints of capers and onion. An appetizer that celebrates the elegance of simplicity.

La Tartara di Manzo Classica esalta la delicatezza della carne cruda, finemente condita con senape e accenti di capperi e cipolla. Un antipasto che celebra l'eleganza della semplicità.

Dish: Beef Tartare With Fresh Truffle

Tartara Di Manzo Al Tartufo Fresco

A delightful beef tartare, enhanced by the intoxicating aroma of fresh truffle, offers a refined and unforgettable culinary experience.

Una deliziosa tartara di manzo, esaltata dall'aroma inebriante del tartufo fresco, offre un'esperienza culinaria raffinata e indimenticabile.

Sicilian-Style Beef Tartare

Tartara Di Manzo Alla Siciliana

The Sicilian Beef Tartare is a refined blend of raw beef delicately seasoned with capers, olive oil, and fresh citrus, highlighting Mediterranean flavors.

La Tartara di Manzo alla Siciliana è un raffinato incontro di carne bovina cruda delicatamente condita con capperi, olio d'oliva e agrumi freschi, esaltando i sapori mediterranei.

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First Course

Primo

Fettuccine Bolognese

Fettuccine Alla Bolognese

Fettuccine Alla Bolognese is a triumph of authentic flavors, where fresh pasta embraces a rich meat ragù, creating a harmonious and elegant combination.

Le Fettuccine Alla Bolognese sono un trionfo di sapori autentici, dove la pasta fresca abbraccia un ricco ragù di carne, creando un connubio armonioso ed elegante.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Alla Carbonara

Spaghetti Alla Carbonara celebrates the authentic taste of Roman cuisine with a blend of crispy guanciale, creamy eggs, and Pecorino Romano.

Gli Spaghetti Alla Carbonara esaltano il gusto autentico della cucina romana con un connubio di guanciale croccante, uova cremosi e pecorino romano.

Truffled Spaghetti Alla Carbonara

Spaghetti Alla Carbonara Tartufata

Spaghetti alla Carbonara Tartufata is a sublime fusion of tradition and luxury. The intense truffle flavor enhances the creaminess of the egg and the savory guanciale.

Gli Spaghetti alla Carbonara Tartufata sono un connubio sublime tra tradizione e lusso. Il sapore intenso del tartufo esalta la cremosità dell'uovo e la sapidità del guanciale.

Pappardelle With Duck Ragù

Pappardelle Al Sugo Di Anatra

Pappardelle with duck sauce blend the delicacy of fresh pasta with the richness of duck ragù, enhanced by hints of red wine and aromatic spices.

Le pappardelle al sugo di anatra combinano la delicatezza della pasta fresca con la ricchezza del ragù d'anatra, esaltato da note di vino rosso e spezie aromatiche.

Pappardelle With Wild Boar

Pappardelle Sul Cinghiale

Pappardelle sul cinghiale offers a sublime harmony between fresh pasta and flavorful wild boar, elevated by an aromatic sauté and a hint of red wine.

Le pappardelle sul cinghiale offrono un connubio sublime tra la pasta fresca e la selvaggina saporita, esaltato da un soffritto aromatico e un tocco di vino rosso.

Sienese Pici With Sausage Sauce

Pici Senesi Al Sugo Di Salsiccia

Pici Senesi with sausage sauce is an elegant blend of artisanal pasta and savory sausage, enriched by an aromatic sauté that enhances the Tuscan tradition.

I Pici Senesi al sugo di salsiccia sono un raffinato connubio di pasta artigianale e salsiccia saporita, arricchiti da un soffritto aromatico che esalta la tradizione toscana.

Dish: Tagliatelle With Truffle Cream🌱

Tagliatelle Alla Crema Di Tartufo🌱

Tagliatelle with truffle cream elevate the truffle's flavor with a velvety sauce, enveloping the fresh pasta in an embrace of elegance and sophistication.

Le tagliatelle alla crema di tartufo esaltano il sapore del tartufo con una crema vellutata, avvolgendo la pasta fresca in un abbraccio di eleganza e raffinatezza.

Truffle Tortellini With Cream And Ham

Tortellini Tartufati Alla Panna E Prosciutto

Tortellini Tartufati Alla Panna E Prosciutto is a culinary masterpiece, blending the delicacy of cream with the richness of truffle and prosciutto for an unforgettable gourmet experience.

I Tortellini Tartufati Alla Panna E Prosciutto sono un'opera d'arte culinaria che unisce la delicatezza della panna alla ricchezza del tartufo e del prosciutto, creando un'esperienza gourmet indimenticabile.

Baked Lasagna

Lasagna Al Forno

Lasagna Al Forno is a triumph of flavors, with layers of fresh pasta, succulent meat ragù, and creamy béchamel, all perfectly gratinated.

La Lasagna Al Forno è un trionfo di sapori, con strati di pasta fresca, ragù di carne succulento e una cremosa besciamella, il tutto gratinato alla perfezione.

Ravioli Or Penne Strascicate🌱

Ravioli O Penne Strascicate🌱

Ravioli O Penne Strascicate deliver a refined taste experience, where fresh pasta meets a sauce rich in intense and full-bodied flavors.

I Ravioli O Penne Strascicate offrono un'esperienza di gusto raffinato, dove pasta fresca si sposa con un sugo ricco di sapori intensi e corposi.

Pappardelle With Truffled Duck Sauce

Pappardelle Al Sugo D'Anatra Tartufato

The pappardelle with truffled duck sauce provide a unique sensory experience, where the richness of duck meat blends with the sophisticated aroma of truffle.

Le pappardelle al sugo d'anatra tartufato offrono un'esperienza sensoriale unica, dove la ricchezza della carne d'anatra si fonde con l'aroma sofisticato del tartufo.

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Main Course

Secondo

Beef Peposo

Peposo Di Manzo

Peposo di Manzo is a classic Tuscan dish, where beef harmonizes with black pepper and red wine in a slow cooking process that enhances its bold and robust flavors.

Il Peposo di Manzo è un classico piatto toscano, dove il manzo si sposa con il pepe nero e il vino rosso in una cottura lenta che esalta i sapori intensi e robusti.

Florentine-Style Ossobuco

Ossobuco Alla Fiorentina

The Ossobuco Alla Fiorentina is a triumph of flavors, where the tenderness of the meat blends with the aroma of white wine and herbs.

L'Ossobuco Alla Fiorentina è un trionfo di sapori, dove la tenerezza della carne si fonde con il profumo del vino bianco e delle erbe aromatiche.

Florentine-Style Tripe

Trippa Alla Fiorentina

Trippa Alla Fiorentina is a refined Tuscan dish where tripe is gently stewed in a rich tomato sauce with the enveloping aroma of Parmesan.

La Trippa Alla Fiorentina è un raffinato piatto toscano, in cui la trippa viene delicatamente stufata in un ricco sugo di pomodoro con l'aroma avvolgente del parmigiano.

Chicken Cacciatore

Pollo Alla Cacciatora

The Pollo Alla Cacciatora is a delightful main course that enhances chicken with ripe tomatoes, black olives, and a hint of aromatic herbs, creating a symphony of authentic flavors.

Il Pollo Alla Cacciatora è un prelibato secondo piatto che esalta il pollo con pomodori maturi, olive nere e un tocco di erbe aromatiche, per una sinfonia di sapori autentici.

Chicken Breast With Truffle Cream

Petto Di Pollo Alla Crema Di Tartufo

A refined chicken breast, tender and succulent, enveloped in a velvety truffle cream that enhances its flavors. A dish that celebrates the elegance of gourmet cuisine.

Un raffinato petto di pollo, tenero e succulento, avvolto in una vellutata crema di tartufo che ne esalta i sapori. Un piatto che celebra l'eleganza della cucina gourmet.

Dish: Florentine-Style Fried Chicken

Pollo Fritto Alla Fiorentina

Florentine Fried Chicken combines the golden crispness of the batter with the succulent tenderness of the chicken, enriched by fragrant notes of aromatic herbs.

Il Pollo Fritto Alla Fiorentina unisce la croccantezza della pastella dorata con la tenerezza succulenta del pollo, arricchito da note fragranti di erbe aromatiche.

Dish: Rabbit In Sauce With Mashed Potatoes

Coniglio Al Sugo Con Purè Di Patate

Tender rabbit in a rich sauce pairs beautifully with the velvety smoothness of mashed potatoes, creating a refined gourmet experience.

Il coniglio al sugo, tenero e succulento, si sposa con la cremosità vellutata del purè di patate, creando un'esperienza gourmet di sapori raffinati.

Entrecôte

A succulent entrecôte, perfectly grilled, highlights the rich notes of fine meat, accompanied by an intense and aromatic red wine sauce.

Un'entrecôte succulenta, perfettamente grigliata, esalta le note ricche della carne pregiata, accompagnata da una salsa al vino rosso intensa e aromatica.

Beef Tagliata

Tagliata Di Manzo

The Tagliata di Manzo offers a refined sensory experience, with succulent slices of beef cooked to perfection and enriched with a drizzle of extra virgin olive oil and rosemary.

La Tagliata di Manzo è un'esperienza sensoriale raffinata, con succulenti fette di manzo cotte alla perfezione e arricchite da un filo d'olio extravergine e rosmarino.

Green Peppercorn Fillet

Filetto Al Pepe Verde

The Filetto Al Pepe Verde is a gourmet experience, where the succulence of the meat blends with the elegant spiciness of green pepper and the creaminess of the sauce.

Il Filetto Al Pepe Verde è un'esperienza gourmet, dove la succulenza della carne si fonde con la piccantezza elegante del pepe verde e la cremosità della salsa.

Grilled Fillet

Filetto Alla Griglia

A perfectly grilled filet, enhanced by a touch of aromatic herbs and a drizzle of extra virgin olive oil. Simplicity meets elegance.

Un filetto alla griglia perfettamente cotto, esaltato da un tocco di erbe aromatiche e un filo d'olio d'oliva extravergine. La semplicità incontra l'eleganza.

Dish: Beef Fillet With Fresh Truffle

Filetto Di Manzo Al Tartufo Fresco

A succulent beef fillet, elevated by the intoxicating scent of fresh truffle, represents the pinnacle of gourmet cuisine.

Un filetto di manzo succulento, sublimato dal profumo inebriante del tartufo fresco, rappresenta l'apice della cucina gourmet.

Truffled Veal Scaloppine With Porcini Mushrooms

Scaloppina Di Vitella Tartufata Ai Porcini

A refined dish of veal scaloppine, enhanced by the intoxicating aroma of truffle and the richness of porcini mushrooms, offers a sophisticated culinary experience.

Un raffinato piatto di scaloppine di vitella, esaltato dall'aroma inebriante del tartufo e dalla ricchezza dei porcini, offre un'esperienza culinaria sofisticata.

Dish: Fried Veal Cutlet With Truffled Gorgonzola

Cotoletta Di Vitella Fritta Alla Gorgonzola Tartufata

The veal cutlet becomes a symphony of flavors with the addition of truffled gorgonzola cream, elevating the dish to an unforgettable gourmet experience.

La cotoletta di vitella si trasforma in una sinfonia di sapori grazie alla crema di gorgonzola tartufata, che eleva il piatto a un'esperienza gourmet indimenticabile.

Veal Meatballs With Porcini Mushrooms

Polpettine Di Vitella Ai Porcini

Delicious veal meatballs, enhanced by the earthy aroma of porcini mushrooms, offer a refined and flavorful culinary experience.

Deliziose polpettine di vitella, esaltate dall'aroma terroso dei porcini, offrono un'esperienza culinaria raffinata e ricca di sapore.

Chicken Steak

Bistecca Di Pollo

The Chicken Steak is a gourmet main course, enhanced by perfect cooking that keeps the meat juicy and tender, enriched with a light touch of aromatic spices.

La Bistecca Di Pollo è un secondo piatto gourmet, esaltato da una cottura perfetta che mantiene la carne succosa e tenera, arricchita da un leggero tocco di spezie aromatiche.

Sliced Beef With Peperonata

Tagliata Con Peperonata

The sliced steak is succulent, with perfect cooking enhancing the tenderness of the meat. Resting on a colorful bed of peperonata, the dish offers a refined balance of flavors.

La tagliata si presenta succulenta, con una cottura perfetta che esalta la tenerezza della carne. Adagiata su un letto di peperonata colorata, il piatto offre un equilibrio di sapori raffinati.

Dish: Sliced Beef With Artichoke And Parmesan

Tagliata Al Carciofo E Parmigiano

The Tagliata Al Carciofo E Parmigiano is a refined main course that combines the tenderness of meat with the delicacy of artichokes and the savoriness of Parmigiano cheese.

La Tagliata Al Carciofo E Parmigiano è un raffinato secondo piatto che unisce la tenerezza della carne con la delicatezza dei carciofi e la sapidità del Parmigiano.

Sliced Beef With Arugula And Truffle Cream

Tagliata Con Rucola E Crema Di Tartufo

The sliced beef pairs with fresh arugula, while the truffle cream enhances the dish with a touch of elegance and aromatic depth.

La tagliata si sposa con la rucola fresca, mentre la crema di tartufo esalta il piatto con un tocco di eleganza e profondità aromatica.

Sliced Beef With Porcini Mushrooms

Tagliata Ai Funghi Porcini

The Tagliata Ai Funghi Porcini offers a taste journey with succulent meat and porcini mushrooms, delivering an earthy, rich aroma enhanced by a drizzle of extra virgin olive oil.

La Tagliata Ai Funghi Porcini è un viaggio nel gusto, con carne succulenta e funghi porcini che conferiscono un aroma terroso e ricco, esaltato da un filo d'olio extravergine d'oliva.

Grilled Veal Chop

Lombatina Di Vitella Alla Brace

The grilled veal chop is a celebration of intense flavors, with tender and succulent meat enhanced by a delicate smokiness.

La lombatina di vitella alla brace è una celebrazione di sapori intensi, con la carne tenera e succulenta esaltata da una delicata affumicatura.

Dish: Florentine-Style T-Bone Steak

Bistecca Alla Fiorentina Nella Costata

The Bistecca Alla Fiorentina Nella Costata is a masterpiece of succulent meat, perfectly cooked to enhance the intense and authentic flavor of Tuscan tradition.

La Bistecca Alla Fiorentina Nella Costata è un capolavoro di carne succulenta, cotta alla perfezione per esaltare il sapore intenso e autentico della tradizione toscana.

Dish: Florentine-Style Steak Filet

Bistecca Alla Fiorentina Nel Filetto

The Bistecca Alla Fiorentina in filetto is a tribute to Tuscan tradition, with succulent and flavorful meat, perfectly grilled to enhance its natural taste.

La Bistecca Alla Fiorentina nel filetto è un omaggio alla tradizione toscana, con carne succulenta e saporita, grigliata alla perfezione per esaltarne il gusto naturale.

Dish: Florentine-Style Filet Steak With Truffle

Bistecca Alla Fiorentina Nel Filetto Con Tartufo

A sumptuous Fiorentine steak in the filet, enhanced with delicate truffle shavings for a unique culinary experience.

Una sontuosa bistecca alla Fiorentina nel filetto, impreziosita da delicati scaglie di tartufo per un'esperienza culinaria unica.

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Side Dish

Contorno

Dish: Green Or Mixed Salad🌿

Insalata Verde O Mista🌿

A harmony of colors and flavors, the Insalata Verde O Mista showcases the freshness of seasonal vegetables, enhanced by a touch of refined dressing.

Un'armonia di colori e sapori, l'Insalata Verde O Mista esalta la freschezza delle verdure di stagione, arricchita da un tocco di condimento raffinato.

French Fries🌿

Patate Fritte🌿

Gourmet French fries offer a golden crispiness, enhanced by a touch of sea salt and olive oil. Perfect to accompany refined dishes.

Le patate fritte gourmet offrono una croccantezza dorata, esaltata da un tocco di sale marino e olio d'oliva. Perfette per accompagnare piatti raffinati.

Oven-Roasted Potatoes🌿

Patate Al Forno🌿

Oven-baked potatoes offer a harmonious symphony of flavors, enhanced by a hint of fresh rosemary and a drizzle of extra virgin olive oil, crispy on the outside and tender inside.

Le patate al forno rappresentano un'armoniosa sinfonia di sapori, arricchite da un tocco di rosmarino fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva, croccanti all'esterno e morbide all'interno.

Dish: Boiled Beans Or "All'Uccelletto" Style Beans🌿

Fagioli Lessi O All'Uccelletto🌿

Boiled or 'uccelletto' beans are a refined Tuscan side dish, where the aroma of herbs blends with the softness of cannellini beans.

I fagioli lessi o all'uccelletto sono un raffinato contorno toscano, dove l'aroma delle erbe aromatiche si sposa con la morbidezza dei fagioli cannellini.

Sautéed Spinach With Garlic And Olive Oil🌿

Spinaci Saltati All'Aglio E Olio🌿

Sautéed spinach with garlic and olive oil is a refined side dish, where the delicacy of spinach meets the intensity of garlic and the lightness of extra virgin olive oil.

Gli spinaci saltati all'aglio e olio sono un contorno raffinato, dove la delicatezza degli spinaci si sposa con l'intensità dell'aglio e la leggerezza dell'olio extravergine.

Peperonata🌿

Peperonata is a symphony of colors and flavors, a refined side dish where peppers gently blend with onions and tomatoes, creating a perfect harmony.

La peperonata è un tripudio di colori e sapori, un contorno raffinato dove i peperoni si fondono dolcemente con cipolle e pomodori, creando un'armonia perfetta.

Mashed Potatoes🌱

Purè Di Patate🌱

A sublime mashed potato, creamy and velvety, enhanced by the delicacy of butter and the silkiness of cream. A perfect side dish for sophisticated meals.

Un sublime purè di patate, cremoso e vellutato, esaltato dalla delicatezza del burro e dalla seta della panna. Un contorno perfetto per piatti sofisticati.

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Dessert

Coffee Tiramisù

Tiramisù Al Caffè

A perfect blend of velvety mascarpone and intense coffee, the Coffee Tiramisu delights with layers of soaked ladyfingers and a dusting of bitter cocoa.

Un connubio perfetto di mascarpone vellutato e caffè intenso, il Tiramisù Al Caffè delizia con strati di savoiardi imbevuti e una spolverata di cacao amaro.

Apple Tart

Torta Di Mele

A refined apple pie where the sweetness of fresh apples blends with the delicate shortcrust pastry, creating a perfect balance of autumnal flavors.

Una torta di mele raffinata, dove la dolcezza delle mele fresche si fonde con la delicatezza della pasta frolla, creando un equilibrio perfetto di sapori autunnali.

Panna Cotta

Panna cotta is a sublime blend of fresh cream and sugar, delicately scented with vanilla. A dessert that enchants the senses with its velvety texture.

La panna cotta è un sublime incontro di panna fresca e zucchero, delicatamente profumata alla vaniglia. Un dessert che incanta i sensi con la sua consistenza vellutata.

Mascarpone Cream

Crema Di Mascarpone

A creamy and voluptuous experience, the Mascarpone Cream blends sweetness and delicacy, perfect for concluding a gourmet meal.

Un'esperienza cremosa e voluttuosa, la Crema di Mascarpone si fonde in un abbraccio di dolcezza e delicatezza, perfetta per concludere un pasto gourmet.

Dark Chocolate Cake

Torta Di Cioccolato Fondente

A dark chocolate cake that envelops the senses with its rich density and intense depth of flavor, perfect for the most refined palates.

Una torta di cioccolato fondente che avvolge i sensi con la sua ricca densità e l'intensa profondità di sapore, perfetta per i palati più raffinati.

Dish: Nougat Semifreddo Drowned In Coffee

Torroncino Semifreddo Affogato Al Caffè

The Torroncino Semifreddo Affogato Al Caffè is a refined dessert blending the sweetness of nougat with the intensity of coffee, creating a perfect balance.

Il Torroncino Semifreddo Affogato Al Caffè è un dessert raffinato che unisce la dolcezza del torroncino con l'intensità del caffè, creando un equilibrio perfetto.

Homemade Cantucci

Cantucci Fatti In Casa

Homemade cantucci are a refined blend of almond crunch and honey sweetness, perfect for ending a gourmet meal.

I cantucci fatti in casa sono un raffinato incontro tra la croccantezza delle mandorle e la dolcezza del miele, perfetti per concludere un pasto gourmet.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

🌿 Vegan

🌿 Vegano

Carne

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