La Tavola Del Cortile
La Tavola Del Cortile
by Chef Miguel
Aperitif / Finger Food
Aperitivo / Finger Food
Warm Sourdough Focaccia
Focaccia Calda Al Lievito Madre
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A warm and fragrant focaccia, crafted with sourdough for an authentic flavour and irresistibly soft texture. Perfect as an appetiser, it elevates Italian tradition with every bite.
Una focaccia calda e fragrante, preparata con lievito madre per un gusto autentico e una consistenza irresistibilmente soffice. Perfetta come aperitivo, esalta la tradizione italiana con ogni morso.
House Farm Giardiniera
Giardiniera Agricola Della Casa
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A delightful homemade giardiniera, a blend of fresh garden vegetables, expertly marinated. An explosion of authentic flavours that celebrates Italian tradition in an elegant finger food.
Deliziosa giardiniera fatta in casa, un connubio di verdure fresche dell'orto, sapientemente marinate. Un'esplosione di sapori autentici che celebra la tradizione italiana in un elegante finger food.
Appetizer
Antipasto
Mountain Cheese Tasting (Magnuca, Aged Valtellina Casera Dop, San Tumas, Homemade Compote And Chestnut Honey)
Degustazione Di Formaggi Di Montagna (Magnuca, Valtellina Casera Dop Stagionato, San Tumas, Composta Fatta In Casa E Miele Di Castagno)
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An exquisite sensory journey through the authentic flavours of the mountains: Magnuca, aged Valtellina Casera DOP, and San Tumas, accompanied by homemade compote and chestnut honey.
Un raffinato viaggio sensoriale tra i sapori autentici delle montagne: Magnuca, Valtellina Casera DOP stagionato e San Tumas, accompagnati da composta fatta in casa e miele di castagno.
Tasting Of Parma And Lombardy Cured Meats (Traditional Culatello, Coppa Di Parma Igp, Salame Felino)
Degustazione Di Salumi Di Parma E Lombardia (Culatello Tradizionale, Coppa Di Parma Igp, Salame Felino)
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A refined assortment of exquisite cured meats, featuring Traditional Culatello, Coppa di Parma IGP, and Salame Felino, highlights the authentic Italian tradition, offering a unique and unforgettable tasting experience.
Un raffinato assortimento di salumi pregiati, con Culatello Tradizionale, Coppa di Parma IGP e Salame Felino, esaltano l'autentica tradizione italiana, offrendo un'esperienza gustativa unica e indimenticabile.
Dish: New Potato And Leek Flan, Light Taleggio Fondue
Tortino Di Patate Novelle E Porri, Fonduta Leggera Al Taleggio
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A refined potato and leek tartlet, enhanced by a light Taleggio fondue, perfect for a gourmet appetizer.
Un raffinato tortino di patate novelle e porri, esaltato da una fonduta leggera al taleggio, perfetto per un antipasto gourmet.
First Course
Primo
Hand-Cut Pappardelle With White Sausage Ragù And Rosemary, Brown Butter And Young Pecorino
Pappardelle Al Coltello Al Ragù Bianco Di Salsiccia E Rosmarino, Burro Nocciola E Pecorino Giovane
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Delicious hand-cut pappardelle enveloped in a white sausage and rosemary ragù, enhanced by brown butter and a sprinkle of young pecorino, for an enveloping and sophisticated flavour experience.
Deliziose pappardelle al coltello immerse in un ragù bianco di salsiccia e rosmarino, arricchite da burro nocciola e una spolverata di pecorino giovane, per un'esperienza di gusto avvolgente e sofisticata.
Risotto With Aged Casera, Black Pepper And Red Wine Reduction
Risotto Al Casera Stagionato, Pepe Nero E Riduzione Di Vino Rosso
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Delight your palate with a creamy risotto, elevated by aged Casera cheese and a hint of black pepper, enveloped in a refined red wine reduction.
Delizia il palato con un risotto cremoso, sublimato dal Casera stagionato e una nota di pepe nero, avvolto da una raffinata riduzione di vino rosso.
Main Course
Secondo
Grilled Beef Skirt Steak Roasted Potatoes And Rustic Green Sauce
Diaframma Di Manzo Alla Brace Patate Arrosto E Salsa Verde Rustica
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A cut of beef diaphragm grilled to perfection, accompanied by crispy roast potatoes and a rustic green sauce that enhances the authentic flavours of Italian tradition.
Un taglio di diaframma di manzo cotto alla brace, accompagnato da patate arrosto croccanti e una salsa verde rustica che esalta i sapori autentici della tradizione italiana.
House Signature Giant Beef Meatball, Roasted Tomato Sauce
Polpetta Gigante Della Casa Manzo, Salsa Di Pomodoro Arrosto
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Our Giant Beef Meatball, enveloped in a velvety roasted tomato sauce, offers an immersive and refined taste experience, perfect for lovers of traditional Italian cuisine.
La nostra Polpetta Gigante di manzo, immersa in una vellutata salsa di pomodoro arrosto, offre un'esperienza gustativa avvolgente e raffinata, perfetta per gli amanti della cucina italiana tradizionale.
Dessert
Dessert
House Tiramisù With Bitter Cocoa And Marsala
Tiramisù Della Casa Cacao Amaro E Marsala
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A refined homemade tiramisù, enhanced with a hint of Marsala and a dusting of bitter cocoa, for a sweet experience that celebrates Italian tradition.
Un raffinato tiramisù fatto in casa, arricchito con un tocco di Marsala e una spolverata di cacao amaro, per un'esperienza dolce che celebra la tradizione italiana.
Warm Apple Cake Fiordilatte Ice Cream And Grappa
Torta Di Mele Tiepida Gelato Fiordilatte E Grappa
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Delight your palate with a warm apple tart, served with a velvety fiordilatte ice cream and a hint of grappa. A dessert that blends tradition and innovation.
Delizia il palato con una torta di mele tiepida, servita con un gelato fiordilatte vellutato e un tocco di grappa. Un dessert che fonde tradizione e innovazione.
Vegetarian
Vegetariano
Vegan
Vegano