Estate Italiana
Estate Italiana
by Chef Cristina Guzzetti
Appetizer
Antipasto
Homemade Focaccia With Tapenade And Cheeses From Lake Como
Focaccia Fatta In Casa Con Tapenade E Formaggi Del Lago Di Como
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Our homemade focaccia pairs with the intense tapenade and the exquisite cheeses from Lake Como, offering an authentic and refined taste experience. A starter that celebrates Italian excellence.
La nostra focaccia fatta in casa si sposa con l'intensa tapenade e i formaggi pregiati del Lago di Como, offrendo un'esperienza di gusto autentica e raffinata. Un antipasto che celebra l'eccellenza italiana.
First Course
Primo
Homemade Fresh Pasta With Duo Of Sauces, Basil Pesto And Garden Tomato Tartare
Pasta Fresca Fatta In Casa Con Bis Di Sughi, Pesto Di Basilico E Tartare Di Pomodori Dell'Orto
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Delightful homemade fresh pasta, accompanied by a duo of sauces: an aromatic basil pesto and a vibrant garden tomato tartare, for an authentic culinary experience.
Deliziosa pasta fresca fatta in casa, accompagnata da un bis di sughi: un pesto aromatico di basilico e una vivace tartare di pomodori dell'orto, per un'esperienza culinaria autentica.
Main Course
Secondo
Scaloppine Al Limone
Scaloppine Al Limone
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Delicate veal scaloppine, enveloped in a fresh and fragrant lemon sauce, enhance the tenderness of the meat with a refined balance of acidity and flavor, perfect for a gourmet experience.
Delicate scaloppine di vitello, avvolte in una salsa di limone fresca e profumata, esaltano la morbidezza della carne con un equilibrio raffinato di acidità e sapore, perfette per un'esperienza gourmet.
Dessert
Dessert
Panna Cotta With Blueberry Sauce
Panna Cotta Con Salsa Ai Mirtilli
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The panna cotta pairs with the delicate acidity of the blueberry sauce, creating a perfect balance of sweetness and freshness. A dessert that enchants the senses.
La panna cotta si sposa con la delicata acidità della salsa ai mirtilli, creando un equilibrio perfetto di dolcezza e freschezza. Un dessert che incanta i sensi.
Vegetarian
Vegetariano