Christmas Menu
Christmas Menu
by Chef Panos
First Course
Primo
Grexican Dip
Salsa Grexicana
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An entrée that merges the intensity of Greek and Mexican cuisine, with a velvety sauce that envelops the pasta, enhancing Mediterranean and spicy flavours in a harmonious embrace of taste.
Un primo piatto che fonde l'intensità della cucina greca e messicana, con una salsa vellutata che avvolge la pasta, esaltando sapori mediterranei e speziati in un abbraccio di gusto.
Green Salad With Strawberries Manouri. Cheese And Almond Flakes
Insalata Verde Con Fragole, Formaggio Manouri E Scaglie Di Mandorle
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A refined salad that combines the freshness of strawberries with the creaminess of Manouri cheese, enriched by crunchy almond flakes. An experience of Mediterranean flavours in every bite.
Un'insalata raffinata che unisce la freschezza delle fragole alla cremosità del formaggio Manouri, arricchita da scaglie di mandorle croccanti. Un'esperienza di sapori mediterranei in ogni boccone.
Organic Tomato Salad With Mexican Avocado Aged Cretan Gruyere And Aromatic Herb Oil
Insalata Di Pomodori Organic Con Avocado Messicano Gruyere Cretese Stagionato E Olio Di Erbe Aromatiche
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An harmonious combination of juicy organic tomatoes, creamy Mexican avocado, and aged Cretan Gruyere, enhanced by a herb-infused oil, for a refined Mediterranean experience.
Un'armoniosa combinazione di pomodori biologici succosi, cremoso avocado messicano e Gruyere cretese stagionato, arricchita da un olio di erbe aromatiche, per un'esperienza mediterranea raffinata.
Carabinero Ceviche
Carabinero Ceviche
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A refined Mediterranean ceviche that enhances the sweetness of carabineros, marinated with fresh citrus and delicate spices. A starter that enchants the senses with its freshness and intensity.
Un raffinato ceviche mediterraneo che esalta la dolcezza dei carabineros, marinati con agrumi freschi e spezie delicate. Un primo piatto che incanta i sensi con la sua freschezza e intensità.
Wagyu Beef Carpaccio
Carpaccio Di Wagyu
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Discover the elegance of Wagyu Carpaccio, a symphony of tenderness and flavour, complemented by a Mediterranean touch that enhances each slice. A refined starter that celebrates exceptional meat.
Scopri l'eleganza del Carpaccio di Wagyu, una sinfonia di tenerezza e sapore, accompagnata da un tocco mediterraneo che esalta ogni fetta. Un primo piatto raffinato che celebra la carne d'eccellenza.
Main Course
Secondo
Australian Wagyu Tomahawk
Tomahawk Di Wagyu Australiano
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A sumptuous Australian Wagyu Tomahawk, cooked to perfection, exudes intense and succulent flavours. A unique gastronomic experience that celebrates the finest meat with a refined Mediterranean touch.
Un sontuoso Tomahawk di Wagyu Australiano, cotto alla perfezione, sprigiona sapori intensi e succulenti. Un'esperienza gastronomica unica che celebra la carne più pregiata con un tocco mediterraneo raffinato.
King Crab
Granchio Reale
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The King Crab, a symbol of Mediterranean luxury, is served with finesse to enhance the natural sweetness of its meat. An unforgettable experience of marine flavours.
Il Granchio Reale, simbolo di lusso mediterraneo, è servito con delicatezza per esaltare la dolcezza naturale della sua carne. Un'esperienza di sapori marini indimenticabile.
Dessert
Dessert
Matcha Tiramisu
Tiramisù Al Matcha
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The Matcha Tiramisu reimagines an Italian classic with a Japanese twist, blending the creaminess of mascarpone with the subtlety of matcha green tea.
Il Tiramisù al Matcha reinventa un classico italiano con un tocco giapponese, fondendo la cremosità del mascarpone con la delicatezza del tè verde matcha.
Vegetarian
Vegetariano