La Braciata
La Braciata
by Chef Valentina
Appetizer
Antipasto
Cheese And Cured Meats Platter
Tagliere Di Formaggi E Salumi
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A refined platter of selected cheeses and fine cured meats, enhanced by aromatic notes and a variety of textures. A sensory journey between tradition and gastronomic innovation.
Un raffinato tagliere di formaggi selezionati e salumi pregiati, esaltato da note aromatiche e una varietà di consistenze. Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione gastronomica.
Main Course
Secondo
Florentine Steak
Bistecca Alla Fiorentina
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The Florentine Steak is a triumph of flavors, featuring succulent and tender meat, cooked to perfection and served with a touch of rosemary, enhancing the authenticity of Tuscan tradition.
La Bistecca Alla Fiorentina è un trionfo di sapori, con carne succulenta e tenera, cotta alla perfezione e servita con un tocco di rosmarino, esaltando l'autenticità della tradizione toscana.
Side Dish
Contorno
Mixed Salad
Insalata Mista
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A harmony of freshness and colours, the Insalata Mista celebrates Italian authenticity with crisp vegetables and Mediterranean flavours. A refined side dish that enhances any meal with its elegant simplicity.
Un'armonia di freschezza e colori, l'Insalata Mista celebra l'autenticità italiana con verdure croccanti e sapori mediterranei. Un contorno raffinato che esalta ogni pasto con la sua semplicità elegante.
Dessert
Dessert
Grandmother'S Cake
Torta Della Nonna
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Grandmother's Cake is a traditional dessert with a shortcrust pastry base, pastry cream, and toasted pine nuts, evoking childhood memories with its enveloping aroma and delicate flavor.
La Torta Della Nonna è un dolce tradizionale con una base di pasta frolla, crema pasticcera e pinoli tostati, evoca ricordi d'infanzia con il suo profumo avvolgente e il sapore delicato.
Vegan
Vegano