Peschetarian Menu

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Appetizer

Antipasto

Buffalo Caprese🌱

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An elegant reinterpretation of the classic Caprese salad, featuring fresh buffalo mozzarella and ripe tomatoes, enhanced by a delicate touch of aromatic basil for an unforgettable gourmet experience.

Un'elegante rivisitazione della classica insalata caprese, con mozzarella di bufala fresca e pomodori maturi, arricchita da un leggero tocco di basilico aromatico per un'esperienza gourmet indimenticabile.

Fig Salad🌿

Insalata Di Fichi🌿

An elegant combination of ripe figs and fresh salad leaves, elevated by a delicate gourmet dressing. A starter that enhances Mediterranean flavours and aromas, perfect for beginning with sophistication.

Un elegante connubio di fichi maturi e fresche foglie di insalata, sublimato da un delicato dressing gourmet. Un antipasto che esalta sapori e profumi mediterranei, ideale per iniziare con raffinatezza.

Betroot Carpaccio Goat Cheese And Walnut🌱

Carpaccio Di Barbabietola Con Formaggio Di Capra E Noci🌱

An elegant combination of fresh beetroot, creamy goat cheese, and crunchy walnuts, this gourmet starter enchants with its harmony of flavours and natural colours, offering a refined sensory experience.

Un elegante connubio di barbabietola fresca, formaggio di capra cremoso e croccanti noci, questo antipasto gourmet incanta con la sua armonia di sapori e colori naturali, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata.

Eggplant Parmigiana🌱

Melanzane Alla Parmigiana🌱

A delightful harmony of golden aubergines, immersed in a fresh tomato sauce and enveloped in a mantle of melted Parmigiano Reggiano. An Italian classic reimagined with gourmet mastery.

Deliziosa armonia di melanzane dorate, immerse in un sugo di pomodoro fresco e avvolte da un manto di Parmigiano Reggiano fuso. Un classico italiano reinterpretato con maestria gourmet.

Chicken Caesar Salad

A timeless classic, the Chicken Caesar Salad combines tender grilled chicken with crisp lettuces and a creamy Parmigiano Reggiano dressing, enriched with hints of anchovies and golden croutons.

Un classico senza tempo, la Chicken Caesar Salad unisce tenero pollo grigliato con croccanti lattughe e un dressing cremoso al Parmigiano Reggiano, arricchito da note di acciughe e crostini dorati.

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First Course

Primo

Mushroom Risotto🌱

Risotto Ai Funghi🌱

A creamy and enveloping risotto, enhanced by the earthy richness of fresh mushrooms, combined with the delicacy of Parmigiano Reggiano for an unforgettable gourmet experience.

Un risotto cremoso e avvolgente, esaltato dalla ricchezza terrosa dei funghi freschi, unito alla delicatezza del Parmigiano Reggiano per un'esperienza gourmet indimenticabile.

Gnocchi Sorrentina🌱

Gnocchi Sorrentina, an elegant symphony of Mediterranean flavours, combines the softness of gnocchi with the richness of fresh tomato and the delicacy of melted mozzarella, for a sublime taste experience.

Gnocchi Sorrentina, un'elegante sinfonia di sapori mediterranei, unisce la morbidezza degli gnocchi alla ricchezza del pomodoro fresco e alla delicatezza della mozzarella fusa, per un'esperienza gustativa sublime.

Paccheri Pomodoro🌿

Paccheri Al Pomodoro🌿

High-quality paccheri enveloped in a velvety San Marzano tomato sauce, enhanced by a hint of fresh basil. A timeless classic reimagined with elegance for discerning palates.

Paccheri di alta qualità avvolti in una vellutata salsa di pomodoro San Marzano, esaltata da un tocco di basilico fresco. Un classico intramontabile reinterpretato con eleganza per palati raffinati.

Cacio E Pepe🌱

A classic of Roman tradition reimagined in a gourmet style, where al dente pasta harmonises with the enveloping flavour of Pecorino and freshly ground black pepper.

Un classico della tradizione romana rivisitato in chiave gourmet, dove la pasta al dente si sposa con il sapore avvolgente del Pecorino e il pepe nero appena macinato.

Ravioli Ricotta, Brown Butter And Sage🌱

Ravioli Di Ricotta, Burro Nocciola E Salvia🌱

Delightful ravioli filled with creamy ricotta, enhanced by aromatic browned butter and fragrant sage, offer a sensory experience that celebrates Italian culinary tradition with a touch of sophistication.

Deliziosi ravioli ripieni di ricotta cremosa, esaltati dal burro nocciola aromatico e profumata salvia, offrono un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione culinaria italiana con un tocco di raffinatezza.

Saffron Risotto🌱

Risotto Allo Zafferano🌱

A creamy risotto, enhanced by the golden touch of saffron. The elegance of an iconic Italian dish, perfect for a gourmet experience.

Un risotto cremoso, impreziosito dal tocco dorato dello zafferano. L'eleganza di un piatto iconico della cucina italiana, perfetto per un'esperienza gourmet.

Truffle Risotto🌱

Risotto Al Tartufo🌱

A creamy and sophisticated risotto, elevated by the unmistakable aroma of truffle, offering a unique sensory experience. A perfect balance between intense flavours and delicacy, a dish that enchants the most discerning palates.

Un risotto cremoso e raffinato, esaltato dall'aroma inconfondibile del tartufo, per un'esperienza sensoriale unica. Perfetto equilibrio tra sapori intensi e delicatezza, un piatto che incanta i palati più esigenti.

Truffle Fettuccine🌱

Fettuccine Al Tartufo🌱

Handmade fettuccine, enveloped in a creamy truffle sauce, offer a sophisticated culinary experience, enhancing the intense and earthy aroma of the prized fungus, perfect for refined palates.

Fettuccine fatte a mano, avvolte in una cremosa salsa al tartufo, offrono un'esperienza culinaria sofisticata, esaltando l'aroma intenso e terroso del prezioso fungo, perfetto per palati raffinati.

Vegeterian Lasagna🌱

Lasagna Vegetariana🌱

A refined vegetarian lasagna, where layers of thin pasta are interspersed with a rich ragù of fresh vegetables and velvety béchamel, enhanced by a crispy oven-baked gratin.

Una raffinata lasagna vegetariana, dove strati di pasta sottile si alternano a un ricco ragù di verdure fresche e vellutata besciamella, esaltati da una croccante gratinatura al forno.

Baccalà Nero Glassato Al Balsamico

Balsamic Glazed Black Cod

Delicious balsamic glazed black cod, a sophisticated fusion of sweet and savoury flavours, perfectly balanced for an unforgettable gourmet experience. A tribute to contemporary culinary art.

Delizioso black cod glassato al balsamico, una fusione sofisticata di sapori dolci e sapidi, perfettamente bilanciata per un'esperienza gourmet indimenticabile. Un omaggio all'arte culinaria contemporanea.

Seabass Lemon Caper

Branzino Al Limone E Capperi

A sublime sea bass, expertly cooked with a delicate lemon and caper sauce that enhances the fish's freshness. A dish that enchants the senses with its refined simplicity.

Un branzino sublime, sapientemente cucinato con una delicata salsa al limone e capperi, che esalta la freschezza del pesce. Un piatto che incanta i sensi con la sua raffinata semplicità.

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Main Course

Secondo

Roasted Cawliflower🌿

Cavolfiore Arrosto🌿

A roasted cauliflower, crisp and golden, embodies the essence of gourmet cuisine through delicate flavours and a refined presentation, perfect for those seeking a high-class vegetarian experience.

Un cavolfiore arrosto, croccante e dorato, esprime l'essenza della cucina gourmet attraverso sapori delicati e una presentazione raffinata, ideale per chi cerca un'esperienza vegetariana di alta classe.

Polenta Mushroom And Cheese Fondue🌱

Fonduta Di Polenta Con Funghi E Formaggio🌱

A refined dish of creamy polenta, enriched with an elegant cheese fondue and earthy mushrooms, blending into a harmony of enveloping flavours. A gourmet experience not to be missed.

Un raffinato piatto di polenta cremosa, arricchita da un'elegante fonduta di formaggio e funghi terrosi, che si fondono in un'armonia di sapori avvolgenti. Un'esperienza gourmet da non perdere.

Stuffed Capsicum🌿

Peperone Ripieno🌿

A refined stuffed pepper, where the sweetness of its flesh meets a rich and flavourful gourmet filling, enhanced by selected herbs and spices, for an unforgettable culinary experience.

Un raffinato peperone ripieno, dove la dolcezza della sua polpa incontra un ricco e saporito ripieno gourmet, esaltato da erbe aromatiche e spezie selezionate, per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Cheese Board Grilled Bread And Homemade Jam🌱

Tagliere Di Formaggi, Pane Grigliato E Marmellata Fatta In Casa🌱

An exquisite selection of cheeses, accompanied by crispy grilled bread and homemade jam, a perfect balance of flavours that will delight the most discerning palates.

Un raffinato tagliere di formaggi selezionati, accompagnato da pane grigliato croccante e marmellata fatta in casa, un equilibrio perfetto di sapori che delizierà i palati più esigenti.

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Dessert

Seasonal Fruit Macedonia🌿

Macedonia Di Frutta Di Stagione🌿

A symphony of seasonal fruit, carefully selected to enhance freshness and flavour. A light and refreshing dessert, perfect for elegantly concluding a gourmet meal.

Una sinfonia di frutta di stagione, selezionata con cura per esaltare freschezza e sapore. Un dessert leggero e rinfrescante, perfetto per concludere con eleganza un pasto gourmet.

Artisanal Gelato

Gelato Artigianale

A refined sensory experience, our artisanal gelato blends authentic flavours and velvety textures, delighting the palate with every spoonful. A celebration of taste and culinary craftsmanship.

Un'esperienza sensoriale raffinata, il nostro gelato artigianale fonde sapori autentici e consistenze vellutate, deliziando il palato con ogni cucchiaiata. Una celebrazione del gusto e della maestria culinaria.

Tiramisu

Tiramisù

A refined gourmet Tiramisù, where the smoothness of mascarpone meets the aroma of coffee and the delicacy of cocoa, creating a unique and unforgettable confectionery experience.

Un raffinato Tiramisù gourmet, dove la morbidezza del mascarpone incontra la fragranza del caffè e la delicatezza del cacao, creando un'esperienza dolciaria unica e indimenticabile.

Sicilian Cannoli

Cannoli Siciliani

Discover the elegance of Sicilian Cannoli, where a crisp shell embraces a velvety ricotta cream, enhanced by a hint of orange zest and pistachios. A masterpiece of Mediterranean sweetness.

Scopri l'eleganza dei Cannoli Siciliani, dove una croccante cialda abbraccia una crema di ricotta vellutata, esaltata da un tocco di scorza d'arancia e pistacchi. Un capolavoro di dolcezza mediterranea.

🌱 Vegetarian

🌱 Vegetariano

🌿 Vegan

🌿 Vegano

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