Menù Tipico A Base Di Carne
Menù Tipico A Base Di Carne
by Chef Mario
Appetizer
Antipasto
Mix Of Typical Cured Meats And Cheeses
Mix Di Salumi E Formaggi Tipici
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An exquisite selection of Italian cured meats and cheeses, perfect for tantalising the palate. The blend of traditional flavours offers an authentic and unforgettable tasting experience.
Un raffinato assortimento di salumi e formaggi italiani, perfetto per stuzzicare il palato. L'unione di sapori tradizionali offre un'esperienza gustativa autentica e indimenticabile.
Pinsa Romana Porchetta, Buffalo Stracciatella And Rosemary Essence
Pinsa Romana Porchetta, Stracciatella Di Bufala Ed Essenza Di Rosmarino
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An harmonious combination of crispy Pinsa Romana, enriched with succulent porchetta and creamy buffalo stracciatella, elevated by the aromatic essence of rosemary for an unforgettable starter.
Un'armoniosa combinazione di Pinsa Romana croccante, arricchita dalla porchetta succulenta e dalla stracciatella di bufala cremosa, esaltata dall'essenza aromatica del rosmarino per un antipasto indimenticabile.
First Course
Primo
Handmade Fettuccine With White Ragù, Zucchini Flowers And Bay Leaf
Fettuccine Fatte A Mano Al Ragù Bianco, Fiori Di Zucca E Alloro
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Handmade fettuccine blend with a flavourful white ragù, enriched by fresh courgette flowers and an aromatic hint of bay leaf, creating an authentic and refined gastronomic experience.
Le fettuccine fatte a mano si fondono con un ragù bianco saporito, arricchito da fiori di zucca freschi e un tocco aromatico di alloro, creando un'esperienza gastronomica autentica e raffinata.
Main Course
Secondo
Veal Medallions Cooked Sous-Vide Served On Raspberry Sauce With Potato And Pumpkin Chips
Medaglioni Di Vitello Cotti A Bassa Temperatura Servito Su Salsa Ai Lamponi Con Chips Di Patate E Zucca
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Delicious veal medallions, slow-cooked to perfection, rest on a velvety raspberry sauce, accompanied by crispy potato and pumpkin chips. A main course that celebrates the elegance of Italian cuisine.
Deliziosi medaglioni di vitello, cotti a bassa temperatura, si adagiano su una vellutata salsa ai lamponi, accompagnati da croccanti chips di patate e zucca. Un secondo piatto che celebra l'eleganza della cucina italiana.
Dessert
Dessert
Classic Tiramisù, Mascarpone Cream, Coffee Savoiardi And Bitter Cocoa
Tiramisù Classico, Crema Al Mascarpone, Savoiardi Al Caffè E Cacao Amaro
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Our Classic Tiramisù enchants with velvety mascarpone cream, sponge fingers soaked in aromatic coffee, and a touch of bitter cocoa. A timeless Italian delight, pure elegance in every bite.
Il nostro Tiramisù Classico incanta con crema al mascarpone vellutata, savoiardi imbevuti di caffè aromatico e un tocco di cacao amaro. Una delizia italiana intramontabile, pura eleganza in ogni boccone.